5 RECEPATA ZA BRZI, ALI HRANJIVI DORUČAK: Svaki od njih uključuje 3 glavne skupine namirnica važnih za razvoj djeteta

Žitarice (po mogućnosti cjelovite), mlijeko ili mliječni proizvodi i voće, odnosno povrće, 3 su bitna sastojka koja bi trebao sadržavati svaki jutarnji obrok. Na temelju tog pravila nastalo je ovih 5 jednostavnih recepata za doručak pun vitamina i minerala.

Sastojci:

• 1/2 šalice žitarica
• 1 šalica jogurta
• 1/2 šalice nasjeckane zelene jabuke
• 1/2 šalice nasjeckane crvene jabuke
• med po želji

Priprema

Stavite sloj žitarica u posudu, zatim stavite sloj jogurta. Na kraju dodajte nasjeckane jabuke. Umjesto jabuka možete poslužiti i neko drugo sezonsko voće te dodati orašaste plodove. Po želji dodajte med.

2. MUFFINI OD JAJA I POVRĆA

Sastojci:

• 1 mrkva
• 1 rajčica
• 5 jaja
• 1 paprika
• mozzarella

Priprema

Dinstajte povrće na maslinovom ulju, na laganoj vatri. U drugoj posudi umutite jaja, dodajte naribanu mozzarelu i dinstano povrće. Izmiješajte, po želji posolite, i ulijte u kalupe za muffine. Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.

3. SENDVIČ OD INTEGRALNOG KRUHA, PUREĆE ŠUNKE, SIRA I AVOKADA

Sastojci:

• 2 kriške integralnog kruha 
• 1/2 pasiranog avokada
• nekoliko kapi limunovog soka
• 2 kriške pureće šunke
• 2 kriške bijelog sira, niske masnoće
• Cherry rajčice

Priprema

Zgnječeni avokado pokapajte sokom od limuna, a po želji ga možete začiniti solju. Tostirajte kriške kruha i premažite ih avokadom.
Stavite šnite šunke, sira i cherry rajčice. Sendvič je spreman za jelo.

4. SMOOTHIE OD CRVENOG BOBIČASTOG VOĆA I ŠPINATA 

Sastojci:

• šaka borovnica
• šaka malina
• šaka kupina
• banana
• šaka špinata
• žlica meda
• 500 ml bademovog mlijeka

Priprema

Operite i očistite voće. sve sastojke stavite u blender, pomiještajte i poslužite.

5. PALAČINKE OD HELJDE S GRČKIM JOGURTOM I VOĆEM

Sastojci:

• 70 grama heljdinog brašna
• 3/4 mlijeka
• 1 jaje
• grčki jogurt
• 1 jabuka
• cimet
• sol po želji

Priprema

Pomiješajte heljdino brašno s mlijekom i jajetom. Dodajte malo soli. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte smjesu za palačinke. Pecite s jedne i druge strane. Ogulite jabuku i narežite je na sitne komadiće. Karamelizirajte ju u malo vode na laganoj vatri. Dodajte cimet, poklopite, a kada omekša maknite ju s vatre. Palačinke premažite grčkim jogurtom i karameliziranom jabukom te ukrasite drugim voćem.