brownie s batatom, datuljama, bez brašna

Sočni brownie s batatom i datuljama, ali bez brašna

Ako imate problema s glutenom ili vam se dopada ideja da iz kolača izbacite brašno, šećer i čokoladu onda pokušajte svoju želju za slatkim utažiti ovim brownijem. Odličan je!

Kolač je jako ukusan i vaši degustatori sigurno neće odgonetnuti od čega je napravljen. Recept je osmislila food-blogerica ‘Deliciously Ella’.

Sastojci

  • 500 g batata
  • 150 g datulja
  • 100 g banane
  • 100 g mljevenih badema
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 80 g mljevenih zobenih pahuljica
  • 3 žlice kakaa
  • 2 žličice praška za pecivo

Priprema

1.Batat ogulite i narežite na male komadiće. Kuhajte ga u vodi dok ne omekša.

2.Za to vrijeme prelijte datulje vrućom vodom i ostavite da odstoje 5 minuta. Banane, batat i datulje izmiksajte u blenderu.

3.Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

4.Bademe, kokosovo ulje, zobene pahuljice i kakao dodajte smjesi s batatom i još jednom sve dobro izmiksajte. Na kraju umiješajte prašak za pecivo.

5.Tijesto prebacite u lim i zagladite. Pecite oko 35 minuta, a na kraju izvadite iz pećnice i ohladite. Ostavite jedan sat u hladnjaku.

6.Narežite kolač na kocke i poslužite.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Tagovi: ,

Pročitajte i:

recept za kolac s jabukama

Brzi kolač od jabuka s pudingom od vanilije

Kolač s jabukama jedan je od apsolutnih klasika. Ovaj recept donosi jedan mali zaokret u…

recept za tiramisu s jabukama i bademima

Novogodišnji tiramisu s jabukama i bademima

Klasični tiramisu sada je dobio novo svečano ruho. Uz sočnu jabuku i bademe ovaj poznati…

recept hot milk cake

Hot milk cake za prste polizati

Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već se i lako priprema...

recept za kekse od banane i zobenih pahuljica

Hrskavi, zdravi i super jednostavni keksi od samo dva sastojka

Napravite ove jednostavne kekse i to samo od dva bazična sastojka. Zdravi su, bez puno…