Sastojci:

  • 250 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 3 žumanca
  • naribana korica neprskanog limuna
  • 500 g brašna
  • prstohvat soli
  • 1 paketić praška za pecivo
  • 1 žlica mlijeka ili vrhnja

Priprema:

  1. Maslac sobne temperature pjenasto smiksajte. Dodajte mu šećer i vanilin šećer te još miksajte. Umiješajte i jedno po jedno žumance te limunovu koricu.
  2. Brašno pomiješajte sa solju i praškom za pecivo te postupno dodajte u smjesu.
  3. Zamijesite tijesto – ako je pretvrdo, dodajte malo mlijeka ili vrhnja – pa oblikujte kuglu, omotajte plastičnom folijom i ostavite oko pola sata u hladnjaku.
  4. Potom od njega izrezujte oblike po želji. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
  5. Od ove se smjese mogu raditi keksi „na mašinu“ ili razvaljati pa izrezivati različiti oblici te, po želji, spajati marmeladom ili čokoladnom kremom.

Tekst:kuhaj.hr

Foto: Profimedia