
Radionica kuhanja na otvorenom
Povodom Svjetskog dana vegetarijanstva 1. listopada, nakon veganskog domjenka s gradonačelnikom Samobora i degustacije, možete sudjelovati i u vege radionici kuhanja na otvorenom
Kampanja Zeleni ponedjeljak ulazi u svoju jesensku shemu! Nakon veganskog domjenka u samoborskome gradskom poglavarstvu i javne degustacije, udruga Prijatelji životinja organizira radionicu kuhanja veganskih jela na otvorenom, i to povodom Svjetskog dana vegetarijanstva.
Radionica kuhanja održava se u sklopu kampanje Zeleni ponedjeljak na Trgu kralja Tomislava u Samoboru na Svjetski dan vegetarijanstva, 1. 10. 2015. u 11 sati. Anita Euschen, voditeljica radionica kuhanja za djecu, poučit će građane Samobora kako pripremiti ukusna veganska jela poput ražnjića i rižota te slastica kao što su palačinke i čokoladna halava.
Prvi listopada obilježava se u cijelome svijetu od 1977. godine kao Svjetski dan vegetarijanstva. Znanstvenici su još prije nekoliko godina iznijeli alarmantno upozorenje da će se u idućih 40 godina stanovnici Zemlje morati odreći namirnica životinjskog podrijetla žele li izbjeći katastrofalne nestašice hrane i vode, kao posljedicu goleme nepotrebne potrošnje i iskorištavanja vode i tla te zagađenja i globalnog zagrijavanja.
Osim što je održiva, prehrana temeljena na namirnicama biljnog podrijetla zdrava je i ukusna. Riječ vegetarijanstvo proizlazi iz latinske riječi vegetus, što znači zdrav, svjež i pun života, ili homo vegetus, što pak znači tjelesno i mentalno zdrava osoba. Izvorno značenje riječi ukazuje na uravnotežen filozofski smisao za život, a ne samo na prehranu koja se sastoji od voća i povrća. Prvo vegetarijansko društvo osnovano je 1847. godine, no samo vegetarijanstvo postoji gotovo otkad postoji i čovjek. Mnoge poznate osobe, poput Pitagore, Leonarda da Vincija i Einsteina, bile su vegetarijanci.
Nutricionistica
Diana
Gluhak,
podržavajući
kampanju
Zeleni
ponedjeljak,
izjavila
je:
”Podsjetimo
ljude
kako
je
prehrana
na
biljnoj
osnovi
u
zadnjih
nekoliko
desetljeća
polako
iščezavala
s
naših
tanjura
te
danas
konzumiramo
zaista
manje
povrća
i
cjelovitih
žitarica
nego
što
bismo
trebali.
Promjenom
prehrambenih
navika
i
stila
života
porastao
je
broj
kroničnih
nezaraznih
bolesti
poput
šećerne
bolesti,
bolesti
srca
i
krvnih
žila,
ali
i
pretilosti,
što
je
velik
problem
ne
samo
kod
odraslih
nego
i
kod
djece.”
Velikoj popularnosti vegetarijanstva svakako idu u prilog i rezultati istraživanja koji potvrđuju da su vegetarijanci, a još više vegani, u prosjeku zdraviji, vitalniji i dugovječniji. Usto, danas, kada se na farmama radi ljudske prehrane muči i ubija više od 60 milijarda životinja godišnje, a ekološke posljedice uzgoja životinja prijete globalnom katastrofom, nužno je da se svi zamislimo nad patnjama osjećajnih bića i krenemo u stvaranje boljega svijeta za sve životinjske vrste, uključujući čovjeka. Dobar datum za početak je upravo 1. listopada 2015.
Svi koji ne uspiju doći na radionicu vege-kuhanja na otvorenom moći će pronaći recepte za ukusna biljna jela na www.zeleni-ponedjeljak.com, dok se na www.veganopolis.net mogu prijaviti na Vege izazov.
Tekst i foto: Prijatelji životinja
Tagovi: radionica kuhanja, veganstvo, vegetarijanstvo
Vezano uz temu

12. ZeGeVege festival održivog življenja
Prijatelji životinja organiziraju veganski festival o načinu života…

Djeca na ulicama kako bi spasila svoju budućnost
Prosvjed za klimu održat će se i u…

3D printane palačinke na Vege pikniku na Bundeku
Grad Zagreb i Prijatelji životinja pozivaju sve u…

Britanski glumac na ZeGeVege festivalu: Kada kažem dobrota, mislim na veganstvo
U kvalitetnom dvodnevnom programu od čak 22 atraktivne…
Pročitajte i:

Smrt 10-godišnjakinje u Italiji: online igra koja prijeti djeci!
Prošli je četvrtak, 21. 01., u Palermu, u Italiji, tragično preminula 10-godišnja djevojčica, a policija…

Niste same! Nova nada za hrvatske rodilje oboljele od poslijeporođajne depresije
Psihički poremećaji i psihoze, nažalost, još uvijek stavljaju stigmu na oboljele, a osobe s mentalnim…

Konačno opet dozvoljena pratnja na porodu: "To nam nije niti trebalo biti oduzeto"
Manekenka Sara Spinčić presretna je što će na porodu uz nju moći biti i njezin…

CRVENI NOSOVI Klaunovidoktori dolaze izmamiti osmijeh u Sisačko-moslavačkoj županiji!
Ovi veseljaci sa širokim osmjesima na licu posjećuju mjesta u potresom pogođenim područjima i donose…