prehrana kao uzrok bolesti

Nezdrava prehrana ubije više ljudi nego pušenje

Ugledni znanstveni medicinski časopis Lancet objavio je opsežnu znanstvenu studiju koja je po prvi puta pokazala da nezdrava prehrana ubije više ljudi nego pušenje! Krajnji rezultati ove studije doveli su do šokantnih podataka kako je globalno gledajući u 2017. godini prehrana bila uzrok 11 milijuna smrtnih slučajeva

Znanstvena studija objavljena u časopisu 'The Lancet' donosi zanimljive podatke: cilj studije bio je procijeniti unos glavnih 15 namirnica i hranjivih tvari u 195 zemalja među osobama od 25 i više godina te istražiti kako prehrana utječe na smrtnost uzrokovan kroničnim nezaraznim bolestima.

Globalno gledano, potrošnja gotovo svih zdravih namirnica i hranjivih tvari bila je u padu u 2017. godini! Najveće razlike između trenutnog i optimalnog unosa zabilježene su za orašaste plodove i sjemenke, mlijeko i cjelovite žitarice, s prosječnom potrošnjom od 12% (orašastih plodova i sjemenki dnevno), 16% (mlijeka dnevno) i 23% (cjelovitih žitarica dnevno). Usporedno sa nižom nego očekivanom potrošnjom zdrave hrane, dnevni unos svih nezdravih namirnica premašio je optimalnu razinu na globalnoj razini.

POTROŠNJA "NEZDRAVIH"NAMIRNICA JE U PORASTU

Potrošnja slatkih pića (49 g dnevno) bila je daleko veća od optimalnog unosa. Slično tome, globalna potrošnja prerađenog mesa i natrija bila je daleko iznad optimalne razine. Globalni unos crvenog mesa bio je 18% veći od optimalnog unosa.

  • Muškarci su obično imali veći unos zdrave i nezdrave hrane u usporedbi sa ženama. Unos zdrave i nezdrave hrane općenito je bio viši kod osoba srednjih godina (50-69 godina), a najniži među mladima (25-49 godina) uz nekoliko iznimaka.
  • Najveći unos zaslađenih napitaka i mahunarki zabilježen je kod mladih odraslih osoba i ovdje je primjećen opadajući trend s godinama.
  • Na regionalnoj razini, u 2017. godini unos zdrave hrane bio je niži od optimalne razine u svim regijama.
  • Jedine iznimke su unos povrća u središnjoj Aziji, morski plodovi i omega-3 masne kiseline u azijsko-pacifičkom području s visokim prihodima i mahunarke na Karibima, tropskoj Latinskoj Americi, južnoj Aziji, zapadnoj podsaharskoj Africi i istočnoj podsaharskoj Africi.
  • Među nezdravim skupinama hrane, konzumacija napitaka s natrijem i šećerom bila je veća od optimalne razine u gotovo svakoj regiji. Potrošnja crvenog mesa bila je najviša u Australiji, južnoj Latinskoj Americi i tropskoj Latinskoj Americi.
  • Sjeverna Amerika s visokim prihodima imala je najveći unos obrađenog mesa, a slijedili su je Azija-Pacifik i zapadna Europa s visokim prihodima. Najveći unos trans masti zabilježen je u Sjevernoj Americi, srednjoj Latinskoj Americi i Andskoj Latinskoj Americi.

prehrana kao uzrok bolesti

Prije će vas ubiti loša prehrana nego pušenje: Krajnji rezultati ove studije doveli su do šokantnih podataka kako je globalno gledajući u 2017. godini loša prehrana bila uzrok 11 milijuna smrtnih slučajeva. Srčanožilne bolesti bile su vodeći uzrok smrtnih slučajeva povezanih s prehranom, a slijedile su je druge kronične bolesti kao što su karcinomi te šećerna bolest tipa 2. Više od 5 milijuna smrtnih slučajeva povezanih s prehranom dogodili su se među odraslim osobama mlađim od 70 godina.

Zabrinjavajuće je da je u 2017. godini više od polovice smrtnih slučajeva povezanih s prehranom pripisano visokom unosu natrija (natrij na prvom mjestu po smrtnosti među muškarcima), niskom unosu cjelovitih žitarica i niskom unosu orašastih plodova. Nizak unos cjelovitih žitarica bio je vodeći faktor rizika za prehranu muškaraca i žena, nakon čega slijede cjelovite žitarice i voće. Nizak unos cjelovitih žitarica bio je vodeći rizik za smrt kod mladih odraslih osoba (u dobi od 25 do 50 godina) te visok unos natrija među starijim osobama (≥70 godina). Rezultati ove studije nepobitno naglašavaju važnost pravilne prehrane u prevenciji i sprječavanju nastanka kroničnih bolesti te na kraju smrtnih ishoda.

Izvor: Centar za nutricionizam, objavljeno online 03.04.2019.
Foto: Ptofimedia

Tagovi: ,

Vezano uz temu

mama i kćer pripremaju zdravu hranu

'Ugurajte' zdrave sastojke u pravi oblik i ojačajte imunitet svog djeteta!

Proljeće je idealno za jačanje dječjega imunološkog sustava,…

'Nažicali' smo recept za omiljeno jelo Nastasjinih malih svejelica

Juha od brokule, graška i wasabija jedno je…

zobene pahuljice

Zobene pahuljice, savršene i za djecu i za roditelje!

Ako postoji namirnica koju bi nutricionosti preporučili kao…

Pročitajte i:

mame s kolicima

Iz Vlade najavljuju izmjenu zakona: Puna plaća tijekom cijelog porodiljnoga

Ako planirate obitelj, razvevselit će vas vijesti iz Vlade. Naime, najavljuje se promjena visine porodiljnih…

HallOfFame_2021_PR_J-1

Jeste li spremni za najiščekivaniji događaj u godini - Jana Story Hall of Fame?

Još svega nekoliko sati nas dijeli od ovogodišnjeg Jana Story Hall of Famea, koji će…

mame i klinci

Konferencija Mame&klinci: Izazovi obitelji u vrijeme pandemije!

Konferencija Mame&klinci, koja je održana 29. 05. 2021. iz male dvorane poslovnog centra Almeria, a…

Danijela Miklec

Eko Limach Fest: Uz zanimljivu priču, i medo je bio atrakcija!

Među krošnjama drveća dvorišta ALU održao se Eko Limach Fest, a u našem kutku djeca…