Dok se kod nas vodi pomalo šizofrena rasprava o količini i kvaliteti namirnica koje se koriste u pripremi dječjih obroka za vrtiće i škole, u Japanu vlada neka sasvim druga atmosfera. Za njih su priprema ručka u kuhinjama, nabavka namirnica te rituali oko serviranja i konzumiranja hrane ispunjeni poštovanjem i brigom prema hrani i mnogim drugim pozitivnim detaljima (primjerice svaka generacija djece sadi krumpir u školskom vrtu, druga ih kopa, a kuharice zatim pripremaju za obroke).

Istina, možda su Japanci i nekim stvarima malo i pretjerali, ali kad bi mogli, mi bi se odmah mijenjali s njima.

Foto/Video: Youtube.com