Sastojci za 10-ak palačinki:

  • 2 cikle (ili 100 ml soka od cikle)
  • 200 g brašna
  • 50 g heljdina brašna
  • prstohvat himalajske soli
  • 150 ml bademova, sojinog ili zobenog mlijeka
  • 300 ml mineralne vode
  • 2 žličice hladnoprešanoga suncokretova ulja

Priprema:

Cikle ogulite, narežite i smiksajte u blenderu pa procijedite kroz fino cjedilo i odmjerite oko 100 ml soka. Prosijte obje vrste brašna sa solju pa dodajte preostale sastojke i zamiješajte ili smiksajte u glatku smjesu. Palačinke pecite na srednjoj vatri kako ne bi naglo posmeđile te da zadrže ružičastu boju.

Tekst: Patricia Lucia Tomasović

Izvor: sensa.hr

Foto: Profimedia