Što kažete na homemade čokoladu? Jednostavna za pripremu i jako fina

Isprobajte ovaj jednostavan recept za domaću čokoladu, u kojoj nema hrpe šećera te ju možete grickati bez grižnje savjesti. A ako ju ponudite i svojim malenima uvjereni smo da će im se svidjeti, tim više ako ih uključite u pripremu

Zašto si uskraćivati omiljenu poslasticu ili je, još gore, jesti s osjećajem grižnje savjesti? Vrlo je lako napraviti čokoladne oblizeke koji su slatka točka na ‘i’ zdrave, uravnotežene prehrane. ‘Sve je nekad bilo bolje’ pa i vaša omiljena čokolada, koja vam se u posljednje vrijeme čini preslatka i nekako bezličnog okusa. Iako možda nećete uspjeti stvoriti okus iz slatkih sjećanja, vaša će čokolada sigurno biti zdravija od svih kupovnih slatkiša.

Potrebno vam je:

- jednaka količina kakao maslaca i kakao praha (npr. po ½ šalice svakoga)
- sladilo po izboru (med, rižin slad, stevia…) - količina po ukusu
- dodaci po izboru (orašasti plodovi, naribana narančina korica, cimet, suho voće…)

Priprema:

Kakao maslac rastopite u posudi na pari. Kad se potpuno rastopi,
posudu maknite s vatre pa dodajte kakao prah i sladilo. Dobro promiješajte kako bi smjesa bila potpuno glatka, a zatim umiješajte i dodatke po izboru. Ulijte u kalupe te ostavite da se stvrdne. Kad se čokolada stvrdne, izvadite je iz kalupa i po potrebi narežite oštrim nožem. Najbolje je da je čuvate u hladnjaku, jer na sobnoj temperaturi može stajati samo tjedan dana. Umjesto kakao maslaca možete upotrijebiti kokosov maslac ili ulje. Upotrijebite li kokosovo ulje, čokoladu ćete nakon pripreme morati staviti u zamrzivač da se stvrdne, a u zamrzivaču ju je najbolje i čuvati jer kokosovo ulje postaje tekuće na 24 Celzijeva stupnja.

Tekst: Dunja Ladić
Foto: Shutterstock

Tagovi: ,

Pročitajte i:

Milini sladoledi

Dva Milina super gastro prijedloga za pravo ljetno osvježenje!

Smrznuti sladoled od jogurta, borovnica, cimeta... ili pak pravi domaći od vanilije, koji vi birate?…

sladoled od čokolade

Isprobali smo domaći sladoled od čokolade. Garantiramo da će oduševiti nepca vaših malenih

Domaći sladoled kod kuće možete napraviti i samo od smrznutog voća u koji dodajte primjerice…

palačinke bez glutena

Donosimo vam recept za bezglutenske palačinke koje će obožavati i vaši maleni

Svibanj je mjesec svjesnosti o celijakiji, a mi smo pronašli recept za bezgutenske palačinke, jedno…

Isprobali smo recept za pincu koja će danima biti mekana kao da je tek ispečena!

Slažete se da je pinca napravljena kod kuće, najbolja pinca, no da bude i naukusnija…