Složenac od poriluka

Sastojci:

• Argeta Junior Original: 285 g
• slatko vrhnje: 2,5 dl
• bijeli papar
• sol
• poriluk: 150 g
• listići želatine: 4 kom
• slani sir: 100 g

Priprema:

Poriluk očistite i prepolovite. Blanširajte ga u kipućoj vodi i ostavite neka se ohladi. Namočite listiće želatine. Istucite vrhnje. Porilukom obložite prikladan kalup. Rastopite želatinu. U vrhnje umiješajte paštetu, posolite i popaprite, ulijte želatinu i dobro promiješajte. U kalup ulijte pola smjese, pospite sirom narezanim na sitne kockice. Prelijte preostalom smjesom. Porilukom obložite gornji sloj i ostavite u hladnjaku četiri sata. Ohlađeni složenac narežite na kriške, složite ih na tanjur i ukrasite začinskim biljkama i prepečenim kruhom.

Pročitajte i: