musaka-od-krumpira-i-mljevenog-mesa

Priprema musake ili složenca od mesa i krumpira je stvarno jednostavna, samo se sve lijepo posloži u pekač i tako stavi na pečenje.

Sastojci:

* mljeveno meso

* začini: sol, vegeta, papar

* voda

* krumpir

* ulje

* prema želji: sir, mlijeko, jaje, vrhnje

Priprema:

* Začinite mljeveno meso začinima prema želji. Ja obično meso samo posolim te dodam vegetu i papar. Također dodajte i malo vode ako vam se smjesa čini previše suha, kako bi vam jelo na kraju bilo sočnije.

* Sve skupa zamijesite i ostavite da neko vrijeme tako odstoji (najbolje kroz noć ako ste u mogućnosti).

* Pripremite krumpir: ogulite ga i narežite na ploškice.

* Kad je meso odstajalo, upalite pećnicu na 180°C da se zagrije za to vrijeme dok pripremate musaku za pečenje.

* U pekač stavite malo ulja pa onda gore posložite prvi sloj krumpira.

Kad ste stavili prvi sloj krumpira, dodajte vegetu. Gore na krumpir ide sloj mljevenog mesa koje ste već prije pripremili pa ga sad ravnomjerno rasporedite po krumpiru. Na kraju na mljeveno meso stavite još jedan sloj krumpira, povegetajte krumpir i to je to. Možete složiti i više ovakvih slojeva ako to želite.

Prema želji možete:

- pri kraju pečenja na vrh naribati sir

- negdje na pola puta ili već prema kraju pečenja možete po krumpiru prelijati smjesu sastavljenu od malo mlijeka i jednog izmućenog jajeta kako bi se sve skupa bolje povezalo

- također možete musaku učiniti sočnijom dodavajući smjesu od vrhnja i jajeta (u zdjelici razmutite jaje i pomiješate ga s vrhnjem) - možete tu smjesu prelijati samo po vrhu tj. na zadnji sloj krumpira ili možete tako prelijati sve slojeve, kako vam više odgovara

- također možete i najprije skuhati krumpir pa ga tek onda rezati na ploškice i slagati musaku kako je opisano u receptu

Mogućnosti ima jako puno i vrlo lako možete, uz dodavanje različitih namirnica, stvarati različite složence.

Eksperimentirajte i uživajte u finom ručku. Dobar tek!