Jednostavna gusta juhica za hladne zimske dane



Sastojci

3 - 4 cvjetića cvjetače
1 - 2 mrkve
4 - 5 žlica kokosa
curry prah
malo kokosovog mlijeka ili slatko vrhnje ili creme fraîche



Priprema:

Cvjetaču i mrkvu u komadu stavite u posudu, dodajte kokosovo brašno i vode tek toliko da prekrije sastojke. Kuhajte 15-tak minuta na laganoj vatri te usitnite mikserom dok ne postane kremasto. Dodajte kokosovo mlijeko ili slatko vrhnje. Narežite na kockice stari kruh ili pecivo te prepržite lagano na maslacu.





Preuzeto sa stranice:kuharicazadjecu.blog.hr



Recepte osmislila, pripremila i fotografirala:


novinarka/fotografkinja Helena Kralj, autorica knjige "Tatina kuharica" i autorica bloga Marina kuharica za velike i male