Kroketi s prokulicama koje će voljeti i klinci

Nadamo se da će, zahvaljujući ovom zanimljivom receptu, i oni koji ne vole ovo povrće postati njegovi veliki obožavatelji

Prokulice su izvrstan prilog ribi, piletini ili dimljenome mesu. Ako ih pospete parmezanom, možete ih uvrstiti na vegetarijanski meni. Čak i ako ne volite pržena jela, ovo će vam se svidjeti: poslužite mješavinu kuhanih prokulica, luka, slanine i krumpira. To može biti izvrstan prilog, ali i glavno jelo.

Kroketi s prokulicama

  • 50 g maslaca
  • 200 g nasitno nasjeckanog luka
  • 8 ploški slanine (narezane na kockice)
  • 600 g kuhanih prokulica
  • sol, papar
  • 500 g kuhanih, zgnječenih krumpira
  • 4 razmućena jaja
  • 100 g brašna
  • 200 g prosijanih krušnih mrvica
  • ulje za prženje
  • 2 pakiranja miješane lisnate salate

Priprema

  1. Maslac rastopite u tavi pa pržite nasjeckani luk i slaninu oko 10 minuta. Prokulice usitnite i dodajte ih luku. Sve zajedno pržite na laganoj vatri još 5 minuta.
  2. Ostavite smjesu da se ohladi, pomiješajte je s krumpirom pa posolite i popaprite. Dodajte dva jaja i promiješajte.
  3. Od smjese oblikujte oko 10 cm duge valjke - krokete. Najprije ih uvaljate u brašno, potom u jaja te na kraju u krušne mrvice.
  4. Pržite ih na srednjoj vatri 6-8 minuta sa svih strana. Krokete izvadite i ostavite na kuhinjskom papiru da se ocijedi masnoća. Poslužite ih uz salatu.

Izvor: kuhaj.story.hr
Foto: Profimedia

Tagovi:

Pročitajte i:

recept za losos u vrhnju sa spinatom i cherry rajcicama

Losos u umaku sa špinatom i rajčicama

Odlično i izdašno baš prigodno za petak...

Brz, zdrav i ukusan složenac od prokulica, šunke i sira

Ideja za pripremu jela uvijek dobro dođe, pogotovo kad je recept jednostavan, brzo se priprema,…

vegetarijanska sarma

VIDEO: Kako djeca sama kuhaju vegetarijansku sarmu za Božić?

Nema Božića bez sarme. A ova je zaista posebna. Ne samo da je vegetarijanska i…

recept za složenac od krumpira i kiselog kupusa

Zanimljiv recept za složenac od krumpira i kiselog kupusa

Kiseli kupus iznimno je zdrava namirnica i sada je njezino vrijeme. Ovaj složenac je prilika…