Šarena i zdrava tjestenina s povrćem

Jelo poslužite na zanimljiv način kako bi ga dječica još radije pojela

Sastojci za 4 osobe:

• tjestenina
• luk
• malo čenjaka
• 200 g šampinjona
• tikvica
• 2 paprike
• 2 rajčice
• malo graška i mrkve
• par cvjetova cvjetače ili brokule
• malo kukuruza
• malo ulja
• koncentrat rajčice
• 1 jaje
• začini po želji

Priprema

Na malo ulja propirjajte luk i češnjak, dodajte šampinjone i tikvicu i za kratko vrijeme rajčicu i papriku narezanu na sitne kockice. Sve pirjajte i pred kraj dodate mrkvu, grašak i cvjetaču koje ste prethodno skuhali u slanoj vodi. Pred kraj dodajte malo kukuruza šećerca. Na kraju začinite s malo papra, soli, bosiljka i origana, svježeg peršina i koncentrata rajčice.

Recept poslala čitateljica Marija Štrkalj

Tagovi: povrće, recept, tjestenina

Pročitajte i: