Nastasja Chiara Petrić

Zdravi tanjurić mame Chiare: ‘Često čujem ‘ti si sretna jer ti djeca tako jedu’… Ne, ja sam zaslužna za to!’

Izravno od autorice sjajnog projekta 'Znam više, jedem bolje', Nastasje Chiare Petrić, koju većina zna kao @chiarin.tanjuric kako se zove na Instagramu, doznajte kakav je bio njezin put do zdrave prehrane i kako je zdrave navike uspjela usaditi djeci

Mnogi ju pamte po kreativnosti u kuhinji, koju je prije deset godina pokazala u showu Masterchef, a mnogi ju upravo zato danas prate na Instagramu, gdje na profilu @chiarin.tanjuric nesebično dijeli svoja znanja, ali i iskustva. No Nastasja Chiara Petrić prije svega je mama dvije djevojčice, petipolgodišnje Gaie i uskoro trogodišnje Reie, koje su već sada njezine prave pomagačice u pripremi obroka. Snimke u kojima pokazuju svoje kulinarske vještine, ali i objave na kojima jedu sve one namirnice za koje po defaultu mislimo da ih djeca neće voljeti, definitivno su ono što svakodnevno privlači sve više ljudi na Nastasjin profil. Tim više što ona kroz sav sadržaj koji tamo plasira, uvijek nastoji ponuditi nešto drugačije, nešto novo i nešto što će i druge potaknuti da promišljaju o prehrani kao temelju zdravlja.

 

View this post on Instagram

A post shared by Nastasja Chiara Petrić (@chiarin.tanjuric)

Drugačija od drugih je i njezina prva kuharica nastala u suradnji s DM-om, ‘Kuhaj drugačije s Nastasjom Chiarom Petrić’, o kojoj ćemo vam tek pisati. Ovo je pak priča o Nastasjinom posljednjem projektu, koji je nazvala ‘Znam više, jedem bolje’. Doznajte što mi je sve kazala!

“Dragi svi, moja skromna želja je da vam @chiarin.tanjuric i dalje uvijek bude mjesto gdje volite doći po neki fini recept, utjehu ili savjet oko kvalitetnije prehrane. Pa iz tog razloga od danas pokrećem inicijativu ‘Znam više, jedem bolje’ čiji je cilj informirati i osvijestiti sve one koji žele (ili trebaju) promjenu, da od stručnjaka iz raznih područja zanimanja nauče kako hrana i pristup prema njoj utječe na naše cjelokupno zdravlje te kako može kreirati budućnost naše djece. Kako bi inicijativa bila od velike pomoći svima koji se muče s ovom gorućom temom, kroz idućih nekoliko mjeseci izvrsni liječnici, psiholozi, nutricionisti, edukatori za prehranu i treniranje bavit će se temama koje smatram bitnim potaknuti na platformi ovog tipa koja ima veliku odgovornost prema svojim pratiteljima. Zatim odgojitelji, učitelji, medijske ličnosti te osobe s društvenih mreža koje svojim iskustvom nesebično dijele kapljice mudrosti s jednakim ciljem da pomognu nekome kako u svojoj borbi ne bi bili sami. Hvala svima koji mi i dalje poklanjate svoje povjerenje i cijenite vrijeme izdvojeno za sve što je nesebično i s višim ciljem. Vjerujem da svi skupa možemo doprinjeti tome da živimo u boljem društvu i utkamo barem malo bolji put za svoju djecu. #ZnamVišeJedemBolje“, napisala je Nastasja prije nekoliko dana kada je predstavila ovu novu priču, koja je naišla samo na pozitivne reakcije.

Mene je pak zanimalo koja su to njezina saznanja o prehrani većine da je odlučila i na ovaj način djelovati.

“Ne samo kroz svoje iskustvo, već i iskustva stotine roditelja koji mi se svakodnevno javljaju, shvatila sam da naša generacija nosi sa sobom teret kojeg nismo ni svjesni. Kroz profil se trudim ljude osvijestiti kako se pravilno hraniti bez stresa i opterećenja, i zaista uvijek dobivam pozitivne reakcije na recepte i teme kojih se dotaknem, ali htjela sam svojim pratiteljima pružiti i mogućnost da od stručnjaka iz ključnih područja saznaju vrijedne informacije vezane uz prehranu i odnos s hranom”, kazala je te mi otkrila još nekoliko pojedinosti o projektu.

“Nemam točan rok do kad će projekt trajati i u kojem točno smjeru ide. Za sad je cilj na kvalitetan način informirati ljude o prehrani i kako ona utječe na nas. U projektu ‘Znam više, jedem bolje’ prvi je gostovao cijenjeni pedijatar prof. dr. sc. Milivoj Jovančević, s kojim sam otvorila temu izbirljivosti kod djece. Osim njega, sudjelovat će još jedan liječnik, kao i nekoliko nutricionista, zatim psihologinja na području prehrane, edukator o prehrani i treninzima te nekoliko meni bliskih osoba koje su poznate široj javnosti i radi toga imaju moć utjecati na druge na pozitivan način pričajući o svojem stajalištu i iskustvu. Najviše me zanima što misle o body positivity pokretu, jesu li se i sami u životu borili s prehranom i samopouzdanjem, kako danas gledaju na to i imaju li savjet za druge”, govori mi.

I premda se Nastasja Chiara najčešće dotiče pitanja prehrane djece, ovim projektom otvorit će pitanja važna i za odrasle.

“Možda će nekome biti smiješno, ali osjećam da sam društveno odgovorna pokrenuti ove teme. Gradim profil već toliko godina, ulažem u njega više energije i vremena nego što bih trebala, ali samo iz razloga što mi je jasno da ako imaš glas, moraš ga pustiti. Ako svojim pristupom pomogneš jednoj osobi, dovoljno je. Jer će ta osoba pomoći još nekome i to je lančana reakcija koju treba poticati zato što je pozitivna i daje pozitivne rezultate. Svjesna sam da su društvene mreže, kao i samo društvo, više fokusirani na estetiku. I to je ok, to je normalno i prihvaćeno, no želim dati i nešto drugo. Rekla bih, korisnije”, priznaje te dodaje da zna da će i sama na ovaj način naučiti nešto novo te nadograditi svakodnevni rad na sebi.
Jer, ni ona nije oduvijek znala stvari koje zna danas, niti ih je naučila u djetinjstvu. Stoga me zanimalo kada je zapravo osvijestila što znači kvalitetno se hraniti.

“Sama sam došla do svih saznanja. I nije bilo laki put. Kvalitetnu hranu po pitanju zdravlja krenula sam primjenjivati u prvoj trudnoći. Od tada do danas sam napravila i puno pogrešaka i naučila toliko toga da mogu biti ponosna što iz svakog koraka mogu izvući nešto pozitivno za sebe i za druge. Isto je i s roditeljstvom”, govori ova mama djevojčica koje su sve ono što jedan roditelj priželjkuje kada je prehrani riječ – prave svejelice! Pitala sam ju i koliko je njihovo sudjelovanje u kuhinji od malena utjecalo na to vole jesti i u čemu je zapravo tajna.
“Nije zajedničko pripremanje obroka jedino zaslužno za to. Djelomično je, ali ne potpuno. Pogotovo zato što mi nismo prosječna obitelj po pitanju hrane. Kod nas se kuha svakodnevno i to više puta, naši životi, poslovi i ljubav su direktno povezani s hranom i gastronomijom, jer je i moj muž u sličnom poslu pa su cure zaista okružene time. Ali nije samo do toga. Do pristupa je! Iako zvuči jednostavno, iako često čujem “ti si sretna jer ti djeca tako jedu”… Ne, ja sam zaslužna za to! Iza ovog rezultata stoji jako puno truda, a najviše sam truda uložila u to da se ne kuži koliko je truda uloženo. Znam da zvuči zbunjujuće, no tako je bilo kad su bile bebe i danas je kad su veće, svakodnevno učimo. I moja djeca imaju svakakve dane po pitanju hranjenja, no moj fokus davno nije na tome, i zato doma ne vodimo borbu oko hrane. Daleko od toga da meni sve to skupa nije bilo puno lakše jer sam i prije njih imala veliko znanje o hrani, ali svaki roditelj mora početi o tome razmišljati, jer je naša odgovornost pružiti djetetu kvalitetnu prehranu. Ne im brojati žlice, već brojati lijepe uspomene za stolom”, rekla mi je Nastasja, te se nadam da će ju što više ljudi među vama i poslušati.
Za početak, isprobajte jednu ‘igru’ s djetetom/djecom, koju je predložila na Instagramu. Naime, njezina starija kćer Gaia, sama je napravila piramidu prehrane, nakon što je u dječjoj knjizi vidjela onu koja joj se nije činila ispravnom.
Dakako, put do toga da petogodišnja djevojčica složi tako dobru piramidu prehrane, popločan je, shvatili ste, znanjima i zaslugama njezinih roditelja. Stoga ne zaboravite, djecu najbolje podučavamo vlastitim primjerom te je iznimno važno raditi na sebi, te im stalno pričati o tome zašto je važno hraniti se zdravo, govori mi Nastasja Chiara.

“To možete svakodnevno. Kroz svakodnevne životne situacije. Doma, u parku, dok gledate tv, dok se igrate, dok idete skupa na plac ili dućan, dok pričate s odraslima o hrani u društvu djece. Nije lako naučiti dijete ono što ni sam ne znaš i ono što te u djetinjstvu nisu znali naučiti. Zato neizmjerno podržavam rad na sebi. Brigu o sebi. Svi mi nosimo neki teret i nerijetko se ne znamo s njime nositi. Ali djeca i društvo u kojem živimo će nam biti zahvalniji ako barem pokušamo nešto novo naučiti ili promijeniti naviku, nego da odustanemo ili krivimo druge”, zaključuje.

Tekst: Josipa Scotti Čavlina
Foto: Instagram

Tagovi: , , ,

Vezano uz temu

mama i kćer pripremaju zdravu hranu

'Ugurajte' zdrave sastojke u pravi oblik i ojačajte imunitet svog djeteta!

Proljeće je idealno za jačanje dječjega imunološkog sustava,…

'Nažicali' smo recept za omiljeno jelo Nastasjinih malih svejelica

Juha od brokule, graška i wasabija jedno je…

zobene pahuljice

Zobene pahuljice, savršene i za djecu i za roditelje!

Ako postoji namirnica koju bi nutricionosti preporučili kao…

Pročitajte i:

bebin pupak

Neka vas ne plaši pupčani bataljak: Pravilnom njegom do zacijeljenog pupka

Mnogim je roditeljima, nakon što bebu donesu iz rodilišta, najstrašnija stvar s kojom se trebaju…

celijakija

Ako sumnjate da vaše dijete ima celijakiju?

Mnogi danas imaju 'problema' s glutenom u prehrani, često ga okrivljujući za mnoge zdravstvene tegobe.…

žena i menstruacija

Vrtoglavica tijekom mjesečnice, iznimka ili pravilo?

Umor i blaga omaglica česte su pojave tijekom menstruacije, ali vrtoglavica nije nešto što bi…

kandida

Candida: Samo obična gnjavaža ili pokazatelj ozbiljnijih promjena u organizmu?

Jedna od najčešćih tegoba koja muči žene je kandidijaza, evo što o Candidi albicans, gljivici…