mama i kći u kuhinji pripremaju kruh

Njezin ‘flat bread’ ili najfiniji kruh bez kvasca morate probati!

Instagram profil Nastasje Chiare Petrić već nam je "zapeo" za oko, jer objavljuje zdrave i kreativne recepte za obroke koje obožavaju i oni najmlađi. U ovo vrijeme, kada nam se savjetuje što manje izlaziti vani, a osobito hodati po trgovinama, njezin recept za kruh više je nego dobrodošao

Natasja Chiara Petrić profesionalno se bavi kuhanjem nakon što je na trećoj godini Učiteljskog fakulteta shvatila da se upravo tu krije njezin pravi poziv. Uz završenu kuharsku školu, iskustvo je stjecala u nekoliko zagrebačkih restorana, održava različite dječje kuharske radionice, a posebnu pažnju posvetila je upravo prehrani u trudnoći, baš kao što istu pažnju posvećuje – i s nama dijeli na društvenim mrežama! – prehrani svoje kćeri Gaie.

Sastojci:
150 g integralnog pšeničnog brašna
250 g glatkog brašna tip 550
15 g praška za pecivo
7 g sitne soli
300 g kefira
30 g maslinovog ulja

Od svih navedenih sastojaka potrebno je umijesiti tijesto. Njega nije potrebno previše mijesiti na radnoj površini, već tek toliko sa se svi sastojci dobro povežu. Zatim ga treba ostaviti da odstoji 2-3 sata u posudi s malo ulja. Praznu grill tavu dobro zagrijte na vatri. Od tijesta napravite otprilike 12 kuglica, koje je potrebno rukama razvaljati u krug debljine 2 mm. Pecite svaki flatbread u vrućoj tavi cca 2 minute sa svake strane. Držite ih u čistoj suhoj krpi dok ne ispečete preostalo, a prije serviranja premažite s malo otopljenog ghee ili običnog maslaca.

Izvor: Chiarin tanjurić (Instagram)
Fotografije: Berislava Picek/Cropix (Instagram post) i Profimedia

View this post on Instagram

A post shared by Nastasja Chiara Petrić (@chiarin.tanjuric) on

Tagovi: , ,

Vezano uz temu

One su prave male Chefice! Dopuštate li i vi djeci da vam pomažu u kuhinji?

Gastro blogerica Nastasja Chiara Petrić i proslavljena manekenka…

Blogerica i mama dvoje djece sasvim iskreno o 'breakdownu'

Gastro blogerica Nastasja Chiara Petrić prisjetila se trenutka…

Evo kako bi trebao izgledati zdrav doručak školaraca!

Pod stručnim vodstvom prof. dr. sc. Sanje Musić…

mama i kći jedu zdravu hranu

Brz i zdrav obrok po receptu omiljene blogerice

Njezin profil na Instagramu mnogima je omiljen zbog…

Pročitajte i:

"Kako mi je svjesniji pristup ishrani promijenio život i sve njegove aspekte"

O svemu što ju je navelo da promijeni pristup prehrani i zašto je toliko važno…

djevojčica jede zdrav obrok

Savjeti za roditelje djece koja ne vole jesti

Savjete za pravilnu prehranu roditelji najčešće traže na internetu, a svaki drugi roditelj nije siguran…

Važnost zajedničkog obiteljskog obroka

Magistar nutricionizma Bojan Stojnić otkriva kako djeci što ranije usaditi zdrave prehrambene navike

Nutricionist otkriva što jesti kako bi u ova izazovna vremena osnažili imunitet i ostali zdravi!

Nutricionist Nenad Bratković pojašnjava kako bismo se trebali hraniti u zimskom razdoblju te kakva je…