recept za Kraljevski drobljenac

Lagani kraljevski drobljenac koji se topi u ustima

Ako vam se ne daju raditi palačinke ili baš volite drobljenac, pripremili smo za vas ovaj recept koji je malo manje kaloričan i mastan, a s druge strane ima više proteina

Kraljevski drobljenac je ukusan, lako se priprema i djeca ga vole. Ovaj drobljenac malo je drugačiji jer ćete u njemu naći laganije, pirovo brašno, zobene pahuljice te skyr, mliječni proizvod koji spaja najbolje od sira i jogurta – ima kremastu strukturu, lagano je kiselkastog okusa i ima više proteina, a manje masnoća. Dobar tek!

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 100 g pirovog brašna
  • 3 žlice zobenih pahuljica
  • 120 ml mlijeka
  • 130 g skyr jogurta
  • 40 g brezinog šećera
  • malo soli
  • ½ žličice cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • malo kokosovog ulja
  • 1 žlica

Za nadjev: svježe voće, džem, kratko ukuhano i zašećereno voće ili orašasti plodovi

Priprema

1#Razdvojite žumanca od bjelanaca pa od žumanaca, brašna, zobenih pahuljica, mlijeka, skyra, polovice brezinog šećera, cimeta i praška za pecivo umiješajte viskozno tijesto.

2#Izmiksajte bjelanca u čvrsti snijeg s ostatkom brezinog šećera i malo soli pa ga lagano umiješajte u tijesto sa žumancima.

3#U tavicu stavite malo kokosovog ulja i neka se zagrije na srednjoj vatri. Ulijte tijesto u tavicu i ostavite da se peče oko 3 minute. Zatim premjestite tavicu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 10 do 12 minuta.

4#Izvadite tavicu iz pećnice, vilicom razrežite komadiće i pospite s jednom žličicom brezinog šećera pa sve ponovno vratite u pećnicu na još 5 minuta kako bi se šećer karamelizirao.

5#Izvadite drobljenac iz pećnice i servirajte ga s predloženim nadjevima.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Tagovi:

Pročitajte i:

dijete i tjelesna težina

Što učiniti kad vaše dijete zadirkuju zbog debljine

Ako vaše dijete uistinu ima problema s težinom, uvedite u život cijele obitelji nove zdrave…

Uz ove trikove i vaši će mališani naučiti jesti 'zeleno'!

Vegansko jelo vrlo je lako prilagoditi tako da se samo izostavi životinjski sastojak te zamijeni…

mam ahrani bebu kašicom

Kako krenuti s dohranom i uvesti bebu u svijet novih okusa?

(Majčino) mlijeko najbolji je izbor prehrane za bebu u prvih šest mjeseci života, no nakon…

Novo otkriće o temperamentu djece

Može li temperament utjecati na razvoj prehrambenih navika? Itekako! Tko je sklon emocionalnom prejedanju?