domaći maslac

Izradite domaći maslac i jogurt!

Djeca iznad godine dana trebaju svakodnevno u organizam unijeti oko 0,5 l mlijeka ili mliječnih proizvoda. Što im ponuditi? Je li bolje jesti maslac ili margarin? Kako napraviti domaći maslac i jogurt?

Ova vječna dvojba zbunjuje mnoge roditelje, jer nikome baš nije drago ako otkrije da djetetu nudi nešto što je mogao zamijeniti nečim boljim. Ako se zbroje i oduzmu svi argumenti za i protiv jednog i drugog, još uvijek ostaje činjenica da, zapravo, ni maslac ni margarin nisu proizvodi koji bi se često trebali naći u prehrani djeteta, a ni odraslih. No, maslac je prirodni proizvod, za razliku od industrijskog margarina, i već je stoljećima dio ljudske prehrane dok je margarin u uporabi posljednjih stotinjak godina.

No koliko je god maslac prirodniji i bolji izbor, on sadrži i zasićene masti životinjskoga podrijetla koje povećavaju razinu kolesterola i pridonose začepljenju krvnih žila te srčanom i moždanom udaru, pa ga treba jesti vrlo umjereno, baš kao i sve proizvode koji sadržavaju kolesterol.

Pripremite sami domaći maslac
Za izradu maslaca uzmite pola čašice kiselog vrhnja, stavite ga u shaker i tresite oko 10 minuta ili tucite mikserom. Grudice koje se počinju odvajati na vrhu su maslac. Oberite grudice, po želji ih posolite i začinite raznim začinskim biljem. Količina je dovoljna za 4 kriške kruha.

Pripremite sami domaći jogurt
Od mlijeka se mogu vrlo lako pripremiti razni domaći proizvodi. Želite li napraviti domaći jogurt ili maslac, potrebno je samo malo truda, mlijeko i još pokoji dodatak.
Za izradu jogurta skuhajte 1 l mlijeka. U mlako mlijeko umiješajte 1 čašicu jogurta i 1 žlicu kiselog mlijeka. Ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati pa stavite u hladnjak.

Foto: Thinkstock

Tagovi: , , ,

Vezano uz temu

I vaše dijete ne jede povrće? Možda radite baš ovo...

Čak 82,8% djece u Hrvatskoj ne jede povrće…

Postulati zdrave prehrane za djecu

Za pravilan rast i razvoj beba, djece i…

Sami napravite domaći svježi sir i jogurt

Zašto ne biste sami kod kuće izradili svoj…

Pročitajte i:

Ida Prestar

Pjevačica lako riješila problem koji muči mnoge roditelje

Donosimo i 14 trikova poznate domaće stručnjakinje, dr. sc. Darije Bender Vranešić, kako povećati zastupljenost…

dijete jede sladoled

Napravite jednostavni čokoladni sladoled sa sirovim sastojcima

Ovo je definitivno najzdraviji sladoled za vaše dijete!

žudnja za slatkim

'Kako sam promijenila život u šest tjedana!'

Postoji vrlo jednostavan, biokemijski razlog zašto toliko volimo slatku, ali i masnu hranu! Teško nam…

Tina Uglješić, autorica bloga Zelenarium o sirovoj hrani

Upoznajte majku koja već osam godina jede samo sirovo!

Iako u njezinoj obitelji sirovu hranu prakticira samo ona, djeca - zahvaljujući tome - ipak…