Djeca mogu jesti zdravo! Za početak – zdrave palačinke

“Zeleni život vege mama”, naziv je najnovije zdrave kuharice i edukativne knjige koju potpisuju Ivana Šimić i Iva Janeš

Čak 66 % učenika u Hrvatskoj ne jede voće svaki dan, a njih 76% ni povrće, rezultati su istraživanja koje je provedeno u sklopu projekta Ponašanje u vezi sa zdravljem u djece školske dobi. Nezarazne kronične bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i krvnih žila te karcinoma sve su češće kod sve mlađih ljudi, a zajednički faktor rizika upravo je prehrana. Nedostatak vremena, ali i ideja što i kako pripremiti da bude zdravo i primamljivo djeci, najčešći su izgovori, no sada su ih knjigom "Zeleni život vege mama" odlučile demistificirati Ivana Šimić, mag. nutricionizma, i Iva Janeš, mag. oec., osnivačice istoimene Facebook grupe koja okuplja više od 4300 članova.

"Naša knjiga riznica je znanja o biljnoj prehrani temeljenoj na znanstvenim činjenicama. Jedinstvena je jer detaljno obrađuje prehranu svih dobnih skupina, trudnica i dojilja te je prilagođena alergičarima. Ovo nije klasična kuharica, već knjiga zamišljena kao vodič za edukaciju o zdravoj biljnoj prehrani. Praktična je za korištenje, sadrži primjere jelovnika, ali i ideje što sve možemo pripremiti s jednom namirnicom u nekoliko recepata", kažu autorice knjige i napominju kako im je cilj bio obnoviti znanje o našim domaćim super namirnicama koje su s vremenom pale u zaborav. Osim jela za alergičare, kreirale su i gastro-ideje za putovanja, otkrile niz savjeta o obradi i skladištenju namirnica te predložile nekoliko zdravih zamjena za namirnice koje se svakodnevno nalaze na obiteljskom jelovniku.

Promocija knjige"Zeleni život vege mama"održat će se u subotu, 22. veljače 2020. , od 16 do 17 sati, u baru Botaničar, Trg Marka Marulića 6, Zagreb. Recept za zdrave palačinke iz knjige "Zeleni život vege mama" pronađite ovdje.

Tekst: D. P.
Fotografije: press i Profimedia

Tagovi: , , , ,

Vezano uz temu

trudna veganka

Veganska prehrana i trudnoća: Dobiva li vaša beba sve što joj je potrebno?

Kako veganstvo postaje popularnije, sve se više žena…

mama i kćer pripremaju zdravu hranu

'Ugurajte' zdrave sastojke u pravi oblik i ojačajte imunitet svog djeteta!

Proljeće je idealno za jačanje dječjega imunološkog sustava,…

'Nažicali' smo recept za omiljeno jelo Nastasjinih malih svejelica

Juha od brokule, graška i wasabija jedno je…

zobene pahuljice

Zobene pahuljice, savršene i za djecu i za roditelje!

Ako postoji namirnica koju bi nutricionosti preporučili kao…

Pročitajte i:

dijete doji

Imam li pravo na produžetak porodiljnoga ako još dojim, a dijete ne želi bočicu?

Čitateljica, koja još doji svoju bebu, treba se uskoro vratiti na posao. Kako njezina beba…

problemi s penisom kod djece

Što mamu može zbuniti ako ima sina: 7 najčešćih problema s dječjim penisom i kako ih riješiti

Ako ste mama muškog djeteta, neke vas stvari vjerojatno zbunjuju, pogotovo vezano uz njegu i…

dohrana bebe

Intuitivno hranjenje: Beba bira koliko, kada i što će jesti!

Počeli ste s dohranom, ili vaša beba već naveliko jede krutu hranu, a vi nikako…