Djeca mogu jesti zdravo! Za početak – zdrave palačinke

“Zeleni život vege mama”, naziv je najnovije zdrave kuharice i edukativne knjige koju potpisuju Ivana Šimić i Iva Janeš

Čak 66 % učenika u Hrvatskoj ne jede voće svaki dan, a njih 76% ni povrće, rezultati su istraživanja koje je provedeno u sklopu projekta Ponašanje u vezi sa zdravljem u djece školske dobi. Nezarazne kronične bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i krvnih žila te karcinoma sve su češće kod sve mlađih ljudi, a zajednički faktor rizika upravo je prehrana. Nedostatak vremena, ali i ideja što i kako pripremiti da bude zdravo i primamljivo djeci, najčešći su izgovori, no sada su ih knjigom "Zeleni život vege mama" odlučile demistificirati Ivana Šimić, mag. nutricionizma, i Iva Janeš, mag. oec., osnivačice istoimene Facebook grupe koja okuplja više od 4300 članova.

"Naša knjiga riznica je znanja o biljnoj prehrani temeljenoj na znanstvenim činjenicama. Jedinstvena je jer detaljno obrađuje prehranu svih dobnih skupina, trudnica i dojilja te je prilagođena alergičarima. Ovo nije klasična kuharica, već knjiga zamišljena kao vodič za edukaciju o zdravoj biljnoj prehrani. Praktična je za korištenje, sadrži primjere jelovnika, ali i ideje što sve možemo pripremiti s jednom namirnicom u nekoliko recepata", kažu autorice knjige i napominju kako im je cilj bio obnoviti znanje o našim domaćim super namirnicama koje su s vremenom pale u zaborav. Osim jela za alergičare, kreirale su i gastro-ideje za putovanja, otkrile niz savjeta o obradi i skladištenju namirnica te predložile nekoliko zdravih zamjena za namirnice koje se svakodnevno nalaze na obiteljskom jelovniku.

Promocija knjige"Zeleni život vege mama"održat će se u subotu, 22. veljače 2020. , od 16 do 17 sati, u baru Botaničar, Trg Marka Marulića 6, Zagreb. Recept za zdrave palačinke iz knjige "Zeleni život vege mama" pronađite ovdje.

Tekst: D. P.
Fotografije: press i Profimedia

Tagovi: , , , ,

Vezano uz temu

debelo dijete

Moje je dijete pretilo! Kako da mu pomognem?

Zbog različitih faktora, kao što su manjak kretanja,…

djevojčica jede mrkvu

"Mama, neću jesti povrće. Hoćeš i već jesi, a da ni ne znaš, sinko"

Muku mučite s uvođenjem zdravih prehrambenih navika u…

Pročitajte i:

tinejdžeri

Kako protiv stigme: Moj tinejdžer se povjerio da mu se sviđaju dečki!

Odrastanje je proces formiranja identiteta i svih njegovih aspekata, pa tako i rodnog i seksualnog,…

djeca pod stresom

Nakon traumatskog događaja: Kako se nositi sa životom i svojim emocijama?

Unatrag nekoliko mjeseci svjedoci smo i žrtve višestrukih traumatskih događaja i nije važno svjedočimo li…

pas u obitelji

Vau, vau, ja bih van: Ove su pasmine idealne za obitelji s djecom!

Psi su idealni kućni ljubimci za obitelji s djecom, no pri izboru svakako treba paziti…

mama i kći

Majke, što biste trebale učiniti da bi vaše djevojčice jednog dana postale zadovoljne žene?

Odnosi s roditeljima nas formiraju, roditelji na nas prenose, osim gena, i neke svoje obrasce…