Djeca mogu jesti zdravo! Za početak – zdrave palačinke

“Zeleni život vege mama”, naziv je najnovije zdrave kuharice i edukativne knjige koju potpisuju Ivana Šimić i Iva Janeš

Čak 66 % učenika u Hrvatskoj ne jede voće svaki dan, a njih 76% ni povrće, rezultati su istraživanja koje je provedeno u sklopu projekta Ponašanje u vezi sa zdravljem u djece školske dobi. Nezarazne kronične bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i krvnih žila te karcinoma sve su češće kod sve mlađih ljudi, a zajednički faktor rizika upravo je prehrana. Nedostatak vremena, ali i ideja što i kako pripremiti da bude zdravo i primamljivo djeci, najčešći su izgovori, no sada su ih knjigom "Zeleni život vege mama" odlučile demistificirati Ivana Šimić, mag. nutricionizma, i Iva Janeš, mag. oec., osnivačice istoimene Facebook grupe koja okuplja više od 4300 članova.

"Naša knjiga riznica je znanja o biljnoj prehrani temeljenoj na znanstvenim činjenicama. Jedinstvena je jer detaljno obrađuje prehranu svih dobnih skupina, trudnica i dojilja te je prilagođena alergičarima. Ovo nije klasična kuharica, već knjiga zamišljena kao vodič za edukaciju o zdravoj biljnoj prehrani. Praktična je za korištenje, sadrži primjere jelovnika, ali i ideje što sve možemo pripremiti s jednom namirnicom u nekoliko recepata", kažu autorice knjige i napominju kako im je cilj bio obnoviti znanje o našim domaćim super namirnicama koje su s vremenom pale u zaborav. Osim jela za alergičare, kreirale su i gastro-ideje za putovanja, otkrile niz savjeta o obradi i skladištenju namirnica te predložile nekoliko zdravih zamjena za namirnice koje se svakodnevno nalaze na obiteljskom jelovniku.

Promocija knjige"Zeleni život vege mama"održat će se u subotu, 22. veljače 2020. , od 16 do 17 sati, u baru Botaničar, Trg Marka Marulića 6, Zagreb. Recept za zdrave palačinke iz knjige "Zeleni život vege mama" pronađite ovdje.

Tekst: D. P.
Fotografije: press i Profimedia

Tagovi: , , , ,

Vezano uz temu

Uz ove trikove i vaši će mališani naučiti jesti 'zeleno'!

Vegansko jelo vrlo je lako prilagoditi tako da…

nove preporuke o zdravoj prehrani

Nove smjernice prehrane: meso i mlijeko bez većeg značaja!

Dok su se nekada meso i mlijeko smatrali…

Biljna prehrana za cijelu obitelj! Da, moguće je!

U vrijeme kada istraživanja pokazuju da se djeca…

Zdrave palačinke

Sastojci: šalica bio bijelog ili bezglutenskog brašna za…

Pročitajte i:

sretna djeca i roditelji

20 pravila roditelja uspješne djece

Svi želimo imati uspješnu djecu, ali nerijetko zaboravljamo kako upravo mi, roditelji, pa i naš…

kožni problemi zbog nošenja maski

Domaća dermatologica otkriva kako nošenje maske može utjecati na kožu

Spec. dermatovenerolog Maja Ceković otkriva sve o 'masaknama' i drugim kožnim problemima uzrokovanim nošenjem maski,…

David Beckham ljubi kći Harper u usta

David Beckham ne odustaje unatoč kritikama! Je li prihvatljivo ljubiti djecu u usta?

Što kažu psiholozi, a što liječnici te koji još slavni roditelji rado prakticiraju ovaj oblik…

Koja je idealna razlika u godinama između prvog i drugog djeteta?

Učinci suparništva među braćom i sestrama u određenoj mjeri ovise o razlici u godinama među…