intolerancija na hranu

Intolerancija na hranu kod djece

Intolerancija na hranu očituje se kao neželjena reakcija organizma na unos određene hrane ili sastojka u hrani. Bitno je razlikovati stanje alergije (reakcije imunološkog sustava na neki sastojak) i trovanje hranom (konzumiranje toksičnih sastojaka) od intolerancije na hranu koja ne ugrožava život

Iznimno je važno da roditelji na vrijeme prepoznaju znakove intolerancije na hranu kod svoje djece te na vrijeme poduzmu određene mjere kako bi se izbjegle daljnje tegobe.

Najčešći simptomi koji se mogu pojaviti kod djece su:

  • učestalo povraćanje (intolerancija na kasein-mliječni protein);
  • kronični proljev koji je često praćen nadutošću i vjetrovima (intolerancija na gluten ili laktozu-mogućnost postojanja celijakije);
  • kronična upala ušiju, ekcemi ili pojava osipa (reakcija na kasein, jaja ili određeno voće). Često se može pojavljivati i hiperaktivnost, razdražljivost i nesanica koje su posljedica osjetljivosti organizma na umjetna bojila, sladila ili velike koncentracije šećera u određenim namirnicama.

Intolerancija na hranu može se pojaviti zbog defekta gastrointestinalnog sustava, odnosno zbog nedostatka enzima sto dovodi do nepotpuno probavljene hrane koja ne može doći u krvotok i činiti daljnje fiziološke reakcije. To je i najčešći oblik intolerancije, a uključuje intoleranciju laktoze, glutena i alkohola.

Nadalje, farmakološka intolerancija uzrokovana je prisutnošću vazoaktivnih amina (dopamin, histamin, serotonin, tiramin) čija aktivnost ovisi o dozi zastupljenosti u namirnici. Najčešće se javlja kod prerađene hrane, te konzumacije školjkaša, ribe, fermentiranih proizvoda. Oralnom nadoknadom enzima DAO (diamin oksidoza) na prirodan način možemo vratiti aktivnost oslabljenog enzima u crijevima.

U novije vrijeme prehrambena industrija vrlo brzo napreduje i čini sve kako bi hrana bila ljepša i “finija”, sto ne znači i zdravija! Takva indrustrijska hrana izaziva i sve prisutniju nedefiniranu intoleranciju na hranu koja nastaje zbog preosjetljivosti organizma na prehrambene aditive. Najugroženija skupina u tom smislu su dojenčad i mala djeca jer je njihov gastrointestinalni, živčani i imunološki sustav još nezreo za te umjetne sastojke.

Ako se kod vašeg djeteta učestalo pojavljuje neki od gore navedenih simptoma ili ako otkrijete bilo kakvu tegobu koja vašem djetetu narušava kvalitetu života, a tiče se prehrane, javite se svom pedijatru ili specijalistu za alergološka testiranja koji će učiniti daljnje intervencije, odnosno napraviti alergološka testiranja na suspektne tvari.

Najčešće se rade alergološka testiranja na koži, odnosno unutrašnjoj strani podlaktice koja nisu bolna, a rezultat se dobije nakon 20-ak minuta.

Tekst: Katarina Družak, bacc.med, Telefonsko savjetovalište “Telefončić”, 01/4850 555
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi: ,

Vezano uz temu

prehrana djece

Koliko puno djeca trebaju jesti?

Uvijek treba imati na umu da na dan…

obiteljski stol

Moje dijete neće jesti!

Odbija obroke, jede samo ono što želi i…

Zdravo i brzo za djecu i roditelje

Đođite i uživajte u zdravim i ukusnim receptima…

Pročitajte i:

Što bih voljela da sam znala kad je moj sin polazio u vrtić?

Iako je prije 20-ak godina moj, tada dvogodišnji sin, krenuo u vrtić, ja se i…

Poučna priča iz vrtića: Zakon o osama

Jedna od zapisanih priča odgojiteljice i autorice Jasne Sršen ovaj put govori kako na djelu…

Mali trikovi kako dijete osloboditi straha od mora

Pomozite djetetu da bez straha uživa u morskim radostima

Djeca ne žele prati zube? Samo strpljivo!

Strpljivost je jedna od najtežih diciplina koju učimo vjetojatno cijeli život. Teško je reći kome…