Sastojci za tijesto
- 250 g glatkog brašna
- 150 g šećera u prahu
- 70 g maslaca
- 2 žumanca
- sol
- korica polovice limuna (nešpricanog)
- maslac i brašno za premazivanje i posipanje kalupa
Sastojci za nadjev
- 400 g namočene pšenice
- 100 g šećera
- korica pola limuna
- 200 g svježeg kravljeg sira
- 2 jaja
- 300 g marelica (može i iz kompota)
Priprema:
- U kuhinjski multipraktik stavite sve sastojke za tijesto i miješajte ih dok se smjesa ne počne drobiti.
- Tijesto premjestite na dasku, mijesite ga dok ne postane glatko, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
- Pšenicu i šećer stavite u lonac, dodajte naribanu limunovu koricu i zagrijavajte na vatri dok se sve ne poveže u glatku smjesu. Kad se smjesa od pšenice ohladi, u nju u umiješajte sir, žumanca, snijeg od bjelanaca i marelice. Marelice prethodno ocijedite (ako su iz kompota) i osušite.
- Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup promjera 22 cm s visokim rebrastim rubom. Na tijesto stavite smjesu od sira.
- Pecite pitu otprilike 1 sat u donjem dijelu pećnice prethodno zagrijane na 180 stupnjeva.
Tekst: roditelji.hr
Foto: Profimedia
Dijete stalno plače u vrtiću, neće jesti ni spavati: Savjet stručnjakinje zabrinutoj mami
Zašto beba još nema kosu: Ćelavost beba ne mora značiti problem, ali kada se zabrinuti?
Tihi refluks kod beba: Kako prepoznati simptome i pomoći djetetu?
Mogu li majke upropastiti svoje sinove? Slavni psiholog Carl Jung otkrio fatalnu pogrešku u odgoju dječaka
3 česte greške koje otežavaju život roditeljima i djeci, tvrdi psihologinja