Zdrava pizza za vas i vaše malene – pizza od palente!

Sastojci za tijesto od palente:
• cca.1 litra vode (ili prema uputama na vrećici palente)
• 450 g palente
• 2 žlice maslaca
• sol, papar
• 5 dag parmezana ili nekog drugog naribanog sira

Za umak za pizzu:
• 3 žlice pasirane rajcice
• mao soli
• origano i bosiljak

Za nadjev (količina po želji):

• sir
• šampinjoni
• rikula
• crne masline

Priprema:

U lonac ulijte litru vode, posolite ju i pričekajte dok zakipi. Skinite s vatre i lagano umiješajte palentu, vratite na vatru i uz stalno miješanje kuhajte oko 5 minuta ili dok se palenta ne počne odvajati od lonca i postane čvrsta. Dodajte malo papra te umiješajte i 2 žlice maslaca i parmezan. Rasporedite smjesu u kalup za pizzu te ostavite da se malo ohladi.

Napravite umak za pizzu i njime premažite palentu kad se ohladi i stvrdne. Na umak stavite i ostale sastojke za nadjev (osim rikule) i pecite oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Izvadite pizzu, stavite na nju i rikulu te prije rezanja pričekajte još koju minutu kako bi se palenta ponovno malo stvrdnula.

Izvor: tjednik Lisa
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

Grah na marsejski

Sadržaj: po 2 limenke crvenog i bijelog graha (po 425 ml) ½ vezice bosiljka 4…

Popečci od oslića s umakom od jogurta

Malo drugačija priprema oslića zgodan je način da obogatite domaći jelovnik

Kroketi s prokulicama koje će voljeti i klinci

Nadamo se da će, zahvaljujući ovom zanimljivom receptu, i oni koji ne vole ovo povrće…

Lazanje sa špinatom i lososom

Jedne zanimljive lazanje za one koji žele smanjiti unos mesa ili isprobati nešto drugačije