Zdrava pizza za vas i vaše malene – pizza od palente!

Sastojci za tijesto od palente:
• cca.1 litra vode (ili prema uputama na vrećici palente)
• 450 g palente
• 2 žlice maslaca
• sol, papar
• 5 dag parmezana ili nekog drugog naribanog sira

Za umak za pizzu:
• 3 žlice pasirane rajcice
• mao soli
• origano i bosiljak

Za nadjev (količina po želji):

• sir
• šampinjoni
• rikula
• crne masline

Priprema:

U lonac ulijte litru vode, posolite ju i pričekajte dok zakipi. Skinite s vatre i lagano umiješajte palentu, vratite na vatru i uz stalno miješanje kuhajte oko 5 minuta ili dok se palenta ne počne odvajati od lonca i postane čvrsta. Dodajte malo papra te umiješajte i 2 žlice maslaca i parmezan. Rasporedite smjesu u kalup za pizzu te ostavite da se malo ohladi.

Napravite umak za pizzu i njime premažite palentu kad se ohladi i stvrdne. Na umak stavite i ostale sastojke za nadjev (osim rikule) i pecite oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Izvadite pizzu, stavite na nju i rikulu te prije rezanja pričekajte još koju minutu kako bi se palenta ponovno malo stvrdnula.

Izvor: tjednik Lisa
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

Kroketi s prokulicama koje će voljeti i klinci

Nadamo se da će, zahvaljujući ovom zanimljivom receptu, i oni koji ne vole ovo povrće…

Lazanje sa špinatom i lososom

Jedne zanimljive lazanje za one koji žele smanjiti unos mesa ili isprobati nešto drugačije

Integralne špagete bolognese sa seitanom

Tko kaže da špageti bolognese ne mogu biti vegetarijanski? Evo jednog takvog primjera u kojem…

Pileći odrezak u korici od kikirikija

U nedostatku ideje za subotnji ručak, predlažemo da malo začinite uobičajeno meso kikirikijem, jasno, ako…