Zdrava pizza za vas i vaše malene – pizza od palente!

Sastojci za tijesto od palente:
• cca.1 litra vode (ili prema uputama na vrećici palente)
• 450 g palente
• 2 žlice maslaca
• sol, papar
• 5 dag parmezana ili nekog drugog naribanog sira

Za umak za pizzu:
• 3 žlice pasirane rajcice
• mao soli
• origano i bosiljak

Za nadjev (količina po želji):

• sir
• šampinjoni
• rikula
• crne masline

Priprema:

U lonac ulijte litru vode, posolite ju i pričekajte dok zakipi. Skinite s vatre i lagano umiješajte palentu, vratite na vatru i uz stalno miješanje kuhajte oko 5 minuta ili dok se palenta ne počne odvajati od lonca i postane čvrsta. Dodajte malo papra te umiješajte i 2 žlice maslaca i parmezan. Rasporedite smjesu u kalup za pizzu te ostavite da se malo ohladi.

Napravite umak za pizzu i njime premažite palentu kad se ohladi i stvrdne. Na umak stavite i ostale sastojke za nadjev (osim rikule) i pecite oko 15 minuta na 220 stupnjeva. Izvadite pizzu, stavite na nju i rikulu te prije rezanja pričekajte još koju minutu kako bi se palenta ponovno malo stvrdnula.

Izvor: tjednik Lisa
Foto: Profimedia

Tagovi:

Komentari

Pročitajte i:

Složenac od oslića

Donosimo recept čija je količina prilagođena jednom prosječnom djetetu predškolskog uzrasta

Popečci od bundeve

Sastojci: 400 g krumpira 400 g bundeve (npr. hokaido) 1 jaje 150 g brašna 20…

Ukusni popečci od blitve

Ne vole li klinci previše blitvu po izgledu, pokušajte je dodati u popečke, možda im…

Recepti za veganski roštilj

Povodom obilježavanja Svjetskog dana vegetarijanstva (1. listopada) i Svjetskog dana životinja s farma (2. listopada),…