Špinat skriven u ukusnoj piti

Sastojci:
– oko 300 g očišćenog špinata
– 2 jaja
– 100 g svježeg sira
– 50 g kiselog vrhnja
– 1,5 dl jogurta
– 1 dl mlijeka
– 1 šalica kukuruznog brašna
– pola praška za pecivo
– brašno po potrebi
– sol
– ulje

Priprema:
Prvo dobro operite špinat, isjeckajte ga na tanke trakice i pustite da odstoji 30 min. Nakon toga ga dobro ocijedite.
Izmiješajte jaja, kiselo vrhnje, sir, jogurt, mlijeko i sol. U to dodajte špinat, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i brašno po potrebi (da smjesa bude čvršća nego za palačinke).
Dobro izmiješajte i izlijte u manji lim premazan uljem i pecite na 200 stupnjeva 30 do 40 minuta.
Pečenu pitu prekrijte krpom da omekša. Dobar tek!

Tekst: I.T.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Pročitajte i:

domaci puding od vanilije

Domaći puding od vanilije s kokosovim mlijekom

Vjerojatno nema brže slastice koju možete napraviti u par minuta i to sa sastojcima koje…

recept za palacinke bez brasna i secera

Zdrave i brze palačinke bez brašna i šećera

Kad želite djetetu pripremiti nešto slatko na brzinu, neka to bude ukusno i prepuno vrijednih…

recept za sočni i mekani kolač od šljiva

Sočni i mekani kolač sa šljivama za prste polizati

Stigle su šljive, a sa njima i ljetne delicije. Danas ne radimo knedle, već sočan…

sladoled na štapiću od lubenice, kivija i kokosovog mlijeka

Voćno, osvježavajuće i šareno: Sladoled od lubenice, kokosovog mlijeka i kivija

Ljeti se svaki dan jede sladoled. Ali ako želite malo za promjenu izbjeći klasičan sladoled…