quiche sa kozjim sirom, rikulom i rajcicama

Quiche s kozjim sirom, rikulom i rajčicama

"Baš je ukusno!", sigurno će vam reći vaši gosti kad im servirate ovaj jednostavan i lagani quiche

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 100 g maslaca
  • 200 g brašna
  • žličica soli

Za nadjev:

  • 2 jaja
  • 1,5 dl vrhnja za kuhanje
  • 100 g svježeg kozjeg sira
  • 60 g tvrdog kozjeg sira
  • 0,5 žličice senfa
  • 30 g rikule
  • sol, papar i muškatni oraščić
  • 400 g cherry rajčica

Priprema:

1# Pomiješajte jaje, maslac, brašno i sol i umijesite tijesto. Umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak.

2# U međuvremenu u posudu razbijte dva jaja pa dodajte vrhnje, senf, rikulu, kozji sir i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Sve promiješajte.

3# Zatim razvaljajte tanko tijesto, položite ga u okrugli lim za pečenje i ulijte nadjev. Izrežite rajčice na manje komadiće i dodajte ih u quiche.

Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva

Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi: ,

Pročitajte i:

Domaći sok od naranči i mrkve

Ovaj recept za savršeni domaći osvježavajući napitak vrlo je jednostavan. Sve što vam treba za…

Pizzete s rajčicom

Vole li vaša djeca pizzu, zgodne, male pizzete će im se sigurno svidjeti još više

Punjene pečene paprike

Pečene paprike su izvrsne na salatu, a punjene su još bolje. Tim više što se…

Salsa s breskvama

Volite li breskve i ljute papričice, zašto ih ne biste spojili u jednom jelu?