Pita s lososom

Losos je poznat po svojim brojnim dobrobitima. Bogat je proteinima, omega-3 masnim kiselinama te vitaminima i mineralima, stoga je odličan izbor za obiteljski obrok

Sastojci

Za tijesto

* 1 šalica (110 g) brašna

* 1 šalica zobi

* ½ žličice začinske soli

* 130 g maslaca

Ostalo

* 300 g dimljenog lososa (ploške)

* 400 g poriluka

* 200 g mladog luka

* 2 žlice maslaca

* 2 jaja

* 200 g kiselog vrhnja

* sol i papar

* muškatni oraščić

* malo soka od limuna

Priprema

Zamijesite glatko tijesto od brašna, zobi, začinske soli, maslaca i 2 žlice hladne vode. Stavite na sat vremena u hladnjak. Narežite losos na tanke trake.

Narežite poriluk i mladi luk na kolutiće. U loncu rastopite maslac te pirjajte poriluk i mladi luk oko 5 minuta. Maknite lonac sa štednjaka te ostavite da se povrće ohladi.

Razmutite jaja s vrhnjem pa umiješajte povrće i lososa. Začinite solju, paprom, prstohvatom muškatnog oraščića te malo soka od limuna.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto tanko izvaljajte na pobrašnjenoj površini. Njime obložite namašćeni kalup za pitu (oko 15 x 30 cm).

Nadjenite mješavinom povrća. Pecite 30-35 minuta, po želji pospite paprom. Odličan prilog je zelena salata.

Recept preuzet s: www.kuhaj.hr

Foto: Profimedia

Tagovi: , ,

Vezano uz temu

Tjestenina s lososom i graškom

Sastojci: 400 g tjestenine 100 g graška (zamrznutog) 300…

Sretan vam Svjetski dan Sunca!

Uz toplije dane obično dolazi i bolje raspoloženje,…

Lazanje sa špinatom i lososom

Jedne zanimljive lazanje za one koji žele smanjiti…

Losos sa špinatom

Losos je bogat proteinima, omega-3 masnim kiselinama te…

Pročitajte i:

recept za losos u vrhnju sa spinatom i cherry rajcicama

Losos u umaku sa špinatom i rajčicama

Odlično i izdašno baš prigodno za petak...

Brz, zdrav i ukusan složenac od prokulica, šunke i sira

Ideja za pripremu jela uvijek dobro dođe, pogotovo kad je recept jednostavan, brzo se priprema,…

vegetarijanska sarma

VIDEO: Kako djeca sama kuhaju vegetarijansku sarmu za Božić?

Nema Božića bez sarme. A ova je zaista posebna. Ne samo da je vegetarijanska i…

recept za složenac od krumpira i kiselog kupusa

Zanimljiv recept za složenac od krumpira i kiselog kupusa

Kiseli kupus iznimno je zdrava namirnica i sada je njezino vrijeme. Ovaj složenac je prilika…