Pita s lososom

Losos je poznat po svojim brojnim dobrobitima. Bogat je proteinima, omega-3 masnim kiselinama te vitaminima i mineralima, stoga je odličan izbor za obiteljski obrok

Sastojci

Za tijesto

* 1 šalica (110 g) brašna

* 1 šalica zobi

* ½ žličice začinske soli

* 130 g maslaca

Ostalo

* 300 g dimljenog lososa (ploške)

* 400 g poriluka

* 200 g mladog luka

* 2 žlice maslaca

* 2 jaja

* 200 g kiselog vrhnja

* sol i papar

* muškatni oraščić

* malo soka od limuna

Priprema

Zamijesite glatko tijesto od brašna, zobi, začinske soli, maslaca i 2 žlice hladne vode. Stavite na sat vremena u hladnjak. Narežite losos na tanke trake.

Narežite poriluk i mladi luk na kolutiće. U loncu rastopite maslac te pirjajte poriluk i mladi luk oko 5 minuta. Maknite lonac sa štednjaka te ostavite da se povrće ohladi.

Razmutite jaja s vrhnjem pa umiješajte povrće i lososa. Začinite solju, paprom, prstohvatom muškatnog oraščića te malo soka od limuna.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto tanko izvaljajte na pobrašnjenoj površini. Njime obložite namašćeni kalup za pitu (oko 15 x 30 cm).

Nadjenite mješavinom povrća. Pecite 30-35 minuta, po želji pospite paprom. Odličan prilog je zelena salata.

Recept preuzet s: www.kuhaj.hr

Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi: , ,

Vezano uz temu

Tjestenina s lososom i graškom

Sastojci: 400 g tjestenine 100 g graška (zamrznutog) 300…

Sretan vam Svjetski dan Sunca!

Uz toplije dane obično dolazi i bolje raspoloženje,…

Lazanje sa špinatom i lososom

Jedne zanimljive lazanje za one koji žele smanjiti…

Losos sa špinatom

Losos je bogat proteinima, omega-3 masnim kiselinama te…

Pročitajte i:

Složenac od oslića

Donosimo recept čija je količina prilagođena jednom prosječnom djetetu predškolskog uzrasta

recept za one pot pasta s povrcem i kokosovim mlijekom

Jeste li već čuli za One pot pasta? U loncu odjednom kuhate tjesteninu s povrćem u kokosovom mlijeku

Kad kažemo 'One pot pasta' ili u prijevodu 'Tjestenina i sve ostalo odjednom i u…

recept za raviole sa špinatom i sirom u umaku od rajcice

Domaći ravioli sa špinatom i sirom u umaku od rajčice

Ima li bolje? Pripremati ih možete s klincima, dobit ćete ukusno i domaće jelo, a…

recept za losos u zaciskom bilju pecen u masnom papiru

3 recepta za sočnu i mekanu ribu, meso i povrće umotane u paketiće od papira

Prilikom pečenja u smotuljku iliti škartocu sve meso, riba i povrće ostaju osobito sočni i…