Pileći club sendvič

Sastojci (1 osoba)

* 3 komada tosta:

* 10 ml maslinovog ulja

* 100 g pilećih prsa

* 1 g soli

* 1 jaje

* 20 pancete (4 šnite)

* 20 g sira, po želji (2 šnite)

* 5 g zelene salate

* 5 g rikole

* 20 g rajčice

* 1 čačkalica

Umak a la tartar

* 20 g majoneze

* 10 g kiselog vrhnja

* 10 g kiselog krastavca (ribano)

* 2 g svježeg vlasca

* 10 ml maslinovog ulja

Priprema umaka

U majonezu dodati kiselo vrhnje i kisele krastavce, začiniti vlascem, solju i maslinovim uljem.

Priprema sendviča

Na tavi kratko peći pancetu i nakon toga staviti na masni papir. Peći na 180 °C, 4 minute. Na masnoći pancete peći piletinu s jedne i druge strane oko 3 minute (prsa prethodno posoliti). Pileća prsa maknuti s vatre i na istoj tavi tostirati tost. Kada je završeno dodati 10 ml maslinovog ulja i ispeći jaje na oko (na način da sredina ostane tekuća).

Složiti sendvič sljedećim redoslijedom: staviti tost, zatim umak (1 žličica), položiti pečenu piletinu, 2 šnite pancete, list zelene salate te drugi komad

tosta. Zatim na drugi komad tosta staviti preostale sastojke: sir, pečeno jaje, 2 šnite pancete, umak (1 žličica), list zelene salate, rikolu i prethodno narezanu rajčicu. Na kraju staviti posljednji komad tosta i probosti čačkalicom.

Zdravi doručak za djecu i odrasle

Ovaj ukusan doručak pripremljen je u sklopu Zdravog doručka, događanja čiji cilj je bio pokazati djeci i roditeljima kako od jednostavnih namirnica pripremiti zdrav i ukusan doručak za djecu i odrasle. Zdravi doručak organiziran je u osnovnim školama uključenim u program PETICA – igrom do zdravlja koji se bavi prevencijom pretilosti kod djece školske dobi.

Za izradu kreativnih recepata te pripremanje zdravog doručka bio je zadužen chef Mario Čepek koji je u pripremi jela koristio standardne namirnice koje se nalaze u svakom kućanstvu i zdrave sezonske delikatese. Evo što o receptima kaže Mario Čepek:

"Ideja vodilja bila mi je kako motivirati djecu da pojedu nešto zeleno, a da je istovremeno i ukusno. Smatram da ih treba suočiti s takvim namirnicama. U našem slučaju, na Zdravom doručku to je bila rikola u pilećem club sendviču. Zanimljivo je gledati njihove reakcije - prvo ne žele niti čuti za to, a kada probaju, vraćaju se po još. Ugodno sam iznenađen velikim odazivom i pozdravljam ovu “zdravu” inicijativu jer ima za cilj djeci, ali prije svega roditeljima ukazati na važnost kuhanog obroka. Pripremanje ukusnog i uravnoteženog obroka ne mora biti zahtjevno,a tu smo tvrdnju potkrijepili i jednostavnim receptima koje smo podijelili svim roditeljima."

Tekst i foto: Zdravi doručak

 

Tagovi: , , , ,

Komentari

Vezano uz temu

Tata se igra drukčije od mame

Po čemu se to razlikuje pristup igri očeva…

Kad Božić zakuca na vrata

Prije nego vas blagdanska euforija potpuno obuzme, želimo…

UNICEF slavi 70. rođendan

Na proslavi održanoj povodom sedamdesete obljetnice osnutka UNICEF-a…

UNICEF-ov Muzej realnosti: otkrijte stvarnost uz pomoć iluzija

Povodom 70. godišnjice djelovanja UNICEF-a, 12. prosinca zagrebački…

Pročitajte i:

Složenac od oslića

Donosimo recept čija je količina prilagođena jednom prosječnom djetetu predškolskog uzrasta

Popečci od bundeve

Sastojci: 400 g krumpira 400 g bundeve (npr. hokaido) 1 jaje 150 g brašna 20…

Ukusni popečci od blitve

Ne vole li klinci previše blitvu po izgledu, pokušajte je dodati u popečke, možda im…

Recepti za veganski roštilj

Povodom obilježavanja Svjetskog dana vegetarijanstva (1. listopada) i Svjetskog dana životinja s farma (2. listopada),…