Izvrnute lazanje – brz i ukusan ručak s malo kalorija

Ovaj lagani ručak pripremit ćete s istim sastojcima koje koristite i za obične lazanje. U osnovi su to tjestenina, rajčica i svježi sir. No, ovo jelo pripremit ćete puno brže jer ga nije potrebno slojevito oblikovati niti zapeći poput klasičnih lazanja

Cijela obitelj uživat će u nešto drugačijim, takozvanim "izvrnutim lazanjama". Ovo niskokalorično jelo s malo masnoća ujedno je bogato vlaknima i pogodno za dijabetičare. Uz izvrnute lazanje možete još poslužiti i kuhane brokule ili integralni kruh.

Recept je za 4 osobe, a predviđeno vrijeme pripreme je 25 minuta.

Sastojci:

  • 250 g tjestenine od cjelovitih žitarica (rotini ili fusilli)
  • 1 jušna žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 luk, nasjeckan
  • 3 češnja češnjaka, narezanih
  • 250 g šampinjona, narezanih
  • ½ čajne žlice soli
  • ¼ čajne žlice svježe mljevenog papra
  • 400 g rajčice, narezane
  • 8 šalica špinata
  • ½ čajne žlice mljevene crvene paprike
  • ¾ šalice polumasnog svježeg sira
  • začinsko bilje po želji

Priprema:

U velikom loncu pustite vodu da zakuha. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postane mekana, 8 do 10 minuta. Ocijedite i stavite u veću posudu.

Za to vrijeme, zagrijte ulje na laganoj vatri u većoj tavi.

Dodajte luk i češnjak, popržite uz miješanje dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju, otprilike 3 minute. Dodajte šampinjone, sol i papar te pržite uz miješanje dok šampinjoni ne puste sok, 4 do 6 minuta.

Dodajte rajčice, špinat, mljevenu crvenu papriku i začinsko bilje po želji. Pojačajte temperaturu na srednje i kuhajte uz povremeno miješanje dok se špinat ne smežura, oko 4 minute.

Prelijte umak preko tjestenine i servirajte u 4 zdjelice. U svaku zdjelicu dodajte još i 3 jušne žlice polumasnog svježeg sira.

Izvrnute lazanje su spremne. Uživajte u ovom finom i niskokaloričnom obroku!

Izvor: www.alternativa-za-vas.com

Foto: Profimedia

Tagovi: ,

Vezano uz temu

Lazanje sa špinatom i lososom

Jedne zanimljive lazanje za one koji žele smanjiti…

Losos sa špinatom

Losos je bogat proteinima, omega-3 masnim kiselinama te…

Domaći sok od naranči i mrkve

Ovaj recept za savršeni domaći osvježavajući napitak vrlo…

Šareni cupcake-ovi

Žuti, zeleni, plavi, ružičasti, tirkizni, ljubičasti ili snježno…

Pročitajte i:

Kroketi s prokulicama koje će voljeti i klinci

Nadamo se da će, zahvaljujući ovom zanimljivom receptu, i oni koji ne vole ovo povrće…

Integralne špagete bolognese sa seitanom

Tko kaže da špageti bolognese ne mogu biti vegetarijanski? Evo jednog takvog primjera u kojem…

Pileći odrezak u korici od kikirikija

U nedostatku ideje za subotnji ručak, predlažemo da malo začinite uobičajeno meso kikirikijem, jasno, ako…

Povrtna pizza gotova za tren

Je li dobro uživati u brzoj hrani? Da, ako je pripremljena na zdrav način! Za…