recept za lazanje s bundevom

Vrijeme je za lazanje s bundevom

Lazanje volimo svi. Ovaj recept kao glavnu zvijezdu predstavlja bundevu u vegetarijanskoj varijanti, a onima kojima nedostaje mesa, uvijek mogu između redaka staviti i malo prženih mljevenih mrvica mesa.

Sastojci:

  • listovi za lazanje
  • sol
  • 2 žlice ulja
  • 700 g hokaiddo bundeve
  • 2 žlice maslaca
  • 100 ml povrtnog temeljca
  • 50 ml bijeloga vina
  • papar
  • muškatni oraščić
  • 100 g kozjeg sira
  • 75 g lješnjaka (oljuštenih i na grubo nasjeckanih)
  • bešamel umak
  • naribana mozarella sir za posipanje

Priprema

1.Listove za lazanje skuhajte al dente u posoljenoj vodi, izvadite ih i ostavite po strani.

2.Bundevu očistite, narežite na kocke i pržite na maslacu. Dodajte temeljac i vino, začinite muškatnim oraščićem, posolite, popaprite. Pirjajte oko 8 minuta. Razmrvite sir.

3.Slažite redom listove za lazanje, na njih pirjanu bundevu, pospite lješnjacima i sirom, zalijte s malo bešamel umaka i zatim poklopite listom tijesta. Ponovite sve dok ne potrošite sastojke. Završite listom kojeg prelijte bešamel umakom i prekrijte naribanom mozarellom.

4.Pecite u pećnici na 150 stupnjeva oko 15 minuta.

Tekst: M.B.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

recept za njoke s bundevom i parmezanom

Ovo je odlična alternativa 'pužićima' bez ičega - Njoki s bundevom i parmezanom

Imate li malene izbirljivce koji se često oduševljavaju kuhanim pužićima ili makaronima bez ičega (i…

Složenac od oslića

Donosimo recept čija je količina prilagođena jednom prosječnom djetetu predškolskog uzrasta

recept za one pot pasta s povrcem i kokosovim mlijekom

Jeste li već čuli za One pot pasta? U loncu odjednom kuhate tjesteninu s povrćem u kokosovom mlijeku

Kad kažemo 'One pot pasta' ili u prijevodu 'Tjestenina i sve ostalo odjednom i u…

recept za raviole sa špinatom i sirom u umaku od rajcice

Domaći ravioli sa špinatom i sirom u umaku od rajčice

Ima li bolje? Pripremati ih možete s klincima, dobit ćete ukusno i domaće jelo, a…