Ovako se priprema:

  1. Pomiješajte 150 g kuhane kvinoje, 1 žličicu balzamičnog octa, dvije žličice origana i malo soli. Sve zajedno izmiksajte štapnim mikserom u homogenu smjesu. Smjesu premjestite u okrugli kalup obložen papirom za pečenje.
  2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite podlogu pizze 15 do 20 minuta.
  3. Prelijte tijesto umakom od rajčice, pospite kuhanim kukuruzom, gljivama, crnim maslinama i sve zapecite još 10 minuta u pećnici na istoj temperaturi. Ukrasite listićima bosiljka.

Naravno da se sastojci mogu i varirati, no ako želite da pizza bude zdravija, dodajte povrće, meso i ribu, a smanjite količine sira.

Dobar tek!