Šarena mediteranska pašta

Razno šareno povrće, svježi začini i brza priprema, dobitna su formula za ukusan i zdrav obrok...

Sastojci:

  • 300 g integralne tjestenine
  • 200 g tikvica
  • 1 crvena i 1 žuta paprika
  • 100 g šampinjona
  • glavica luka
  • režanj češnjaka
  • majčina dušica
  • grančica ružmarina
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 100 ml bijelog vina (izbjeći ako će jesti i djeca:))
  • 200 g feta sira
  • sol, papar

 

Priprema:

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Tikvice narežite na veće kocke, papriku na komade, a šampinjone na četvrtine. Nasitno nasjeckajte luk i češnjak. Na zagrijanom ulju u tavi popržite tikvice. Dodajte papriku, šampinjone i luk pa pržite sve zajedno oko 10 minuta.

Nakon 5 minuta prženja povrću dodajte začinsko bilje i češnjak. Podlijte bijelim vinom i kuhajte još oko 5 minuta. Usitnite sir. Povrće posolite, popaprite i u njega umiješajte tjesteninu. Ukrasite začinskim biljem i pospite sirom.

Izvor: Kuhaj.hr
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Pročitajte i:

recept za losos u zaciskom bilju pecen u masnom papiru

3 recepta za sočnu i mekanu ribu, meso i povrće umotane u paketiće od papira

Prilikom pečenja u smotuljku iliti škartocu sve meso, riba i povrće ostaju osobito sočni i…

recept za tjesteninu s gljivama i koprivom

Tjestenina s gljivama i listićima koprive

Šampinjoni su odličan izvor vitamina D, a kopriva vitamina C i željeza. Prvo s djecom…

Tjestenina s lososom i graškom

Sastojci: 400 g tjestenine 100 g graška (zamrznutog) 300 g fileta lososa 1 vezica kopra 2…

Grah na marsejski

Sadržaj: po 2 limenke crvenog i bijelog graha (po 425 ml) ½ vezice bosiljka 4…