Mesne okruglice

Slatke male mesne kuglice sa super zdravim prilogom

Sastojci

300 g mljevenog mesa (svinjetina i junetina)

1 mala žlica soli

1 mala žlica mljevene slatke paprike

½ male žlice papra

2 žlice mljevenih lanenih sjemenki

1 jaje

malo krušnih mrvica

krumpir

blitva

Priprema

U mljeveno meso dobro umiješajte sol, mljevenu slatku papriku, papar, lanene sjemenke i umućeno jaje. Možete dodati malo krušnih mrvica kako bi smjesa bila čvršća i kako se okruglice ne bi raspale prilikom pečenja. Na ruke stavite malo ulja i oblikujte mesne okruglice promjera oko 3 cm. Pecite ih na tavi i pritom ju par puta protresite, kako bi se okruglice ravnomjerno ispekle sa svake strane. Za to vrijeme skuhate krumpir i blitvu za prilog, po želji.

Moj savjet: ako ste više za umak varijante, na kraju pečenja dodajte pasiranu rajčicu, malo brašna i vode, pa ćete dobiti ukusan umak koji će poprimiti okus pečenih okruglica. Kratko propirjajte i poslužite toplo.

Recept poslala čitateljica Suzana Štrk