Zašto bismo pored slatkih jagoda trebali pojesti i vjenčić s listićima?

Uklonite li uvijek listiće s jagode prije no što ju pojedete? To naravno radimo svi, no šteta, jer listići su jestivi i zdravi

Mnogima će to sad zazvučati čudno i nezamislivo, no jedna je medicinska studija objavljena u "Journal od Agricultural and Food Chemistry" ustvrdila da je korisno pojesti i listiće jagode jer oni pomažu kod tegoba sa želucem i crijevima te ublažavaju bolove u zglobovima. Osim toga sadrže vitamin C i potiču probavu.

Naravno, prije konzumiranja, jagode valja oprati zajedno s listićima i to tako da ih držite 15 sekundi pod blagim mlazom vode jer ćete tako isprati 98% bakterija. Nemojte ih ispirati puno dulje kako ne biste oštetili prirodnu zaštitnu opnu koja zadržava vitamine u plodu. Na kraju ih je potrebno samo pojesti.

A ovako još možete upotrijebiti listiće:

Čaj od listića jagode

Listiće stavite u uzavrelu vodu i kuhajte ih oko 10 minuta. Prije ispijanja, listiće uklonite.

Ocat s listićima jagoda

Kako biste svojoj ljetnoj salati dali poseban dašak svježine, začinite je dresingom s listićima jagode. Zgnječite listiće u mužaru pa ih zakuhajte na laganoj vatri s octom od bijeloga vina. Nakon 2 minute ocat ocijedite i ohladite pa njime začinite salatu.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimeida

Preporučujemo

Tagovi: ,

Vezano uz temu

Tortice od jagoda

Male voćne tortice jednostavno su neodoljive i vrlo…

Lagane kocke s jagodama

Požurite potražiti posljednje ovosezonske jagode i napravite ovaj…

Mousse od griza s preljevom od jagoda

Sastojci (5 osoba): * 80 g griza *…

Pročitajte i:

povrće iz pećnice

Pripremite savršeno povrće iz pećnice koje će i klinci možda poželjeti pojesti

Nagovoriti djecu da jedu povrće težak je zadatak za mnoge roditelje. Možda ih uz ovaj…

maslac od kikirikija kao zdrav i nutritivno vrijedan

Danas za doručak umjesto običnog maslaca imamo...

... maslac od kikirikija, badema ili indijskog oraščića. Iznimno su zdravi, dugo drže sitost i…

brojanje kalorija

Zbrajanje kalorija nema smisla ako ne znate ovih 6 činjenica

Krafna od 300 kcal nije isto što i 300 kcal vrijedna količina pilećih bataka. No…

recepti za popečke

Ideje za popečke s povrćem, voćem i žitaricama

Brzo se spremaju i to u bezbroj ukusnih kombinacija