Zašto bismo pored slatkih jagoda trebali pojesti i vjenčić s listićima?

Uklonite li uvijek listiće s jagode prije no što ju pojedete? To naravno radimo svi, no šteta, jer listići su jestivi i zdravi

Mnogima će to sad zazvučati čudno i nezamislivo, no jedna je medicinska studija objavljena u "Journal od Agricultural and Food Chemistry" ustvrdila da je korisno pojesti i listiće jagode jer oni pomažu kod tegoba sa želucem i crijevima te ublažavaju bolove u zglobovima. Osim toga sadrže vitamin C i potiču probavu.

Naravno, prije konzumiranja, jagode valja oprati zajedno s listićima i to tako da ih držite 15 sekundi pod blagim mlazom vode jer ćete tako isprati 98% bakterija. Nemojte ih ispirati puno dulje kako ne biste oštetili prirodnu zaštitnu opnu koja zadržava vitamine u plodu. Na kraju ih je potrebno samo pojesti.

A ovako još možete upotrijebiti listiće:

Čaj od listića jagode

Listiće stavite u uzavrelu vodu i kuhajte ih oko 10 minuta. Prije ispijanja, listiće uklonite.

Ocat s listićima jagoda

Kako biste svojoj ljetnoj salati dali poseban dašak svježine, začinite je dresingom s listićima jagode. Zgnječite listiće u mužaru pa ih zakuhajte na laganoj vatri s octom od bijeloga vina. Nakon 2 minute ocat ocijedite i ohladite pa njime začinite salatu.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimeida

Preporučujemo

Tagovi: ,

Vezano uz temu

Tortice od jagoda

Male voćne tortice jednostavno su neodoljive i vrlo…

Lagane kocke s jagodama

Požurite potražiti posljednje ovosezonske jagode i napravite ovaj…

Mousse od griza s preljevom od jagoda

Sastojci (5 osoba): * 80 g griza *…

Pročitajte i:

Superheroji naše probave - enzimi

Uloga hrane u čovjekovom životu je jasna. Hrana je potrebna za život; održavanje normalnog stanja…

5 namirnica koje su zdravije kad se skuhaju

Vrijeme je idealno za roštiljanje i rođendane na otvorenom kad pripremamo svježe povrće za grickanje…

Super cool ledene kocke su u zamrzivaču - i zabava može početi!

Posudice za led obično punimo vodom. No, kockice leda mogu biti puno zanimljiviji detalj u…

Pripremite ukusna i zdrava jela sa šparogama

Kraljice povrća - šparoge - sada su u sezoni i odlična su namirnica za pripremu…