recept za kvinoju s mrkvicom i mljevenim mesom

Sočna kvinoja s mrkvicom, jabukom i mljevenim mesom

Mljeveno meso i kvinoja prepuni su vitamina B skupine. Oni ispunjavaju važne uloge u funkcioniranju metabolizma, kod izgradnje stanica, krvi... Pripremite ovaj sočan i ukusan obrok za klince i velike...

Sastojci za 2 porcije

  • 1 mrkva
  • 1/2 slatke jabuke
  • 1 mali luk
  • 1 žlica repičinog ulja
  • 100 g miješanog mljevenog mesa
  • sol
  • papar
  • 1/2 žličice kurkume
  • 60 g kvinoje
  • 1 žlica jogurta

Priprema

1# Mrkvu i jabuku operite, mrkvu očistite i naribajte na veće trakice, jabuku ogulite i narežite na kockice.

2# Luk oljuštite i nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavici, pržite luk, a zatim dodajte meso i pržite dok se ne zarumeni i postane grudičasto. Začinite solju, paprom i kurkumom.
3# Dodajte mrkvu i kvinoju, zalijte s 200 ml vode i ostavite da se pokriveno krčka oko 10 minuta. Nakon 5 minuta dodajte jabuku. Do kraja začinite te servirajte uz malo jogurta.

Varijanta: Zamijenite mljeveno meso s 30 g nasjeckanog orašastog voća ili sezama. Ova varijanta je ukusna i hladna kao salata.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

recept za kolač od čokolade, banana i malina

Sočni kolač s čokoladom, bananama i malinama

Ostalo vam je par prezrelih banana? To je taman ono što vam treba za ovaj…

sindrom iritabilnog crijeva

Zašto sve više ljudi smeta kruh? Ključ odgovora skriva se u pripremi kruha...

Pšenica je već dulje vrijeme pod sumnjom da izaziva probleme s probavom. No znanstvenici su…

recept za juhu od povrca i rajcice s tortellinima

Juha prepuna povrća s tortellinima od sira

Vječna tema s većinom djece jest to grozno, ružno i smrdljivo povrće koje ne žele…

recept za palačinkice bez šećera

Slatke američke palačinkice s bananama i bez šećera

Djeca i slatko neraskidiv su spoj. Oni stalno traže čokoladice, a mi ih stalno skrivamo,…