recept za kvinoju s mrkvicom i mljevenim mesom

Sočna kvinoja s mrkvicom, jabukom i mljevenim mesom

Mljeveno meso i kvinoja prepuni su vitamina B skupine. Oni ispunjavaju važne uloge u funkcioniranju metabolizma, kod izgradnje stanica, krvi... Pripremite ovaj sočan i ukusan obrok za klince i velike...

Sastojci za 2 porcije

  • 1 mrkva
  • 1/2 slatke jabuke
  • 1 mali luk
  • 1 žlica repičinog ulja
  • 100 g miješanog mljevenog mesa
  • sol
  • papar
  • 1/2 žličice kurkume
  • 60 g kvinoje
  • 1 žlica jogurta

Priprema

1# Mrkvu i jabuku operite, mrkvu očistite i naribajte na veće trakice, jabuku ogulite i narežite na kockice.

2# Luk oljuštite i nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavici, pržite luk, a zatim dodajte meso i pržite dok se ne zarumeni i postane grudičasto. Začinite solju, paprom i kurkumom.
3# Dodajte mrkvu i kvinoju, zalijte s 200 ml vode i ostavite da se pokriveno krčka oko 10 minuta. Nakon 5 minuta dodajte jabuku. Do kraja začinite te servirajte uz malo jogurta.

Varijanta: Zamijenite mljeveno meso s 30 g nasjeckanog orašastog voća ili sezama. Ova varijanta je ukusna i hladna kao salata.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

kada je vrijeme da bacite kuhacu ili drvenu dasku

Kad je vrijeme da bacite kuhaču ili drvenu daksu za rezanje?

Ako ste i vi vidjeli dasku za rezanje koja je očito prastara jer je doslovno…

koliko traju jaja

Koliko dugo zaista traju jaja?

Jeste li znali da jaja prva dva tjedna nakon polaganja bez problema mogu biti i…

ruža na kokosovom mlijeku

Klasik na moderan način - Pripremite rižu na kokosovom mlijeku

Odmah nam dođe toplo oko srca kad pomislimo na zdjelicu toplog obroka pripremljenog od riže…

recept za pilece okruglice s mrkvom i celerom

Danas za večeru imamo pileće mesne okruglice s celerom i mrkvicom

Nakon što ste pokupili klince iz vrtića, malo se prošetali i poigrali, vrijeme je da…