recept za kvinoju s mrkvicom i mljevenim mesom

Sočna kvinoja s mrkvicom, jabukom i mljevenim mesom

Mljeveno meso i kvinoja prepuni su vitamina B skupine. Oni ispunjavaju važne uloge u funkcioniranju metabolizma, kod izgradnje stanica, krvi... Pripremite ovaj sočan i ukusan obrok za klince i velike...

Sastojci za 2 porcije

  • 1 mrkva
  • 1/2 slatke jabuke
  • 1 mali luk
  • 1 žlica repičinog ulja
  • 100 g miješanog mljevenog mesa
  • sol
  • papar
  • 1/2 žličice kurkume
  • 60 g kvinoje
  • 1 žlica jogurta

Priprema

1# Mrkvu i jabuku operite, mrkvu očistite i naribajte na veće trakice, jabuku ogulite i narežite na kockice.

2# Luk oljuštite i nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavici, pržite luk, a zatim dodajte meso i pržite dok se ne zarumeni i postane grudičasto. Začinite solju, paprom i kurkumom.
3# Dodajte mrkvu i kvinoju, zalijte s 200 ml vode i ostavite da se pokriveno krčka oko 10 minuta. Nakon 5 minuta dodajte jabuku. Do kraja začinite te servirajte uz malo jogurta.

Varijanta: Zamijenite mljeveno meso s 30 g nasjeckanog orašastog voća ili sezama. Ova varijanta je ukusna i hladna kao salata.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

A danas za doručak ili večeru imamo muffin s jajima i slaninom

Želite li impresionirati goste ili samo vašim ukućanima ujutro za doručak ili pak za večeru,…

recept za palacinke bez brasna i secera

Zdrave i brze palačinke bez brašna i šećera

Kad želite djetetu pripremiti nešto slatko na brzinu, neka to bude ukusno i prepuno vrijednih…

recept za sočni i mekani kolač od šljiva

Sočni i mekani kolač sa šljivama za prste polizati

Stigle su šljive, a sa njima i ljetne delicije. Danas ne radimo knedle, već sočan…

nemojte bacati ostatke smoothieja

Ostalo vam je smoothieja? Iskoristite ga na ovaj mudar način!

Volite raditi shakeove i smoothieje jer ih vole i vaša djeca? Odlično, jer to je…