Pola pakiranja želatine u prahu namočite u vodi. U posudi lagano zagrijte 1 žlicu meda pa u njemu otopite ocijeđenu želatinu i 50 g margarina. U zdjelu uspite 600 g šećera u prahu, dodajte otopljeni margarin i želatinu i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još šećera u prahu. Prije upotrebe smjesu stavite u posudu koju možete hermetički zatvoriti i ostavite je u hladnjaku 24 sata. Prije oblikovanja izvadite smjesu iz hladnjaka i promijesite je 5 minuta. Za to možete ruke nauljiti kokosovim uljem.

napravite-domacu-tortu-od-fondant-mase-za-klince
, Image: 93787888, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Food and Drink Photos

Osnovni recept za fondanat:

napravite-domacu-tortu-od-fondant-mase-za-klince
, Image: 93787892, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Food and Drink Photos
napravite-domacu-tortu-od-fondant-mase-za-klince
, Image: 93787898, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Food and Drink Photos

Izrada ukrasa:

Od smjese možete napraviti poznati prekrivač za tortu. Da bi smjesa dobro nalegla na tortu, možete je prethodno premazati s malo marmelade od marelice. Smjesu možete podijeliti na više dijelova te ih bojiti u razne boje. Koristite jestive boje koje možete ukapati već u otopljenu želatinu ili umijesiti u gotovu smjesu. A kad ste dobili smjesu u boji, samo je pitanje mašte što ćete od njih napraviti, loptice, figurice, cvjetiće... Sigurno je da će se vašim kreacijama diviti baš svi, a djeca pogotovo. Donosimo vam i par ideja...

napravite-domacu-tortu-od-fondant-mase-za-klince
, Image: 93787900, License: Rights-managed, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Food and Drink Photos
napravite-domacu-tortu-od-fondant-mase-za-klince
Beautiful big pink and blue cake. Birthday cake, Image: 291574006, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Profimedia, Alamy

Tekst: I.Š.

Foto: Profimedia