kako se radi domaće mlijeko od badema

Domaće bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko nije rezervirano samo za vegetarijance i vegane. Zašto u domaćem bademovom mlijeku ne bi uživali i ostali koji možda imaju problem s kravljim mlijekom ili koji samo žele obogatiti svoj jelovnik. Svojom slatkastom aromom odlično će nadopuniti doručak sa žitaricama ili se uklopiti u recepte za kolače

Bademovo mlijeko je punog orašastog okusa, potpuno biljno i s ekstra porcijom balastnih tvari. Izvrsna je zamjena za kravlje mlijeko. Ovako ga izradite sami kod kuće.

Za izradu 1 l mlijeka potrebno vam je:

  • 200 g badema (neoljuštenog)
  • voda
  • malo soli
  • 1-2 žličice meda (ili sirup od agave)
  • ½ žličice ekstrakta vanilije

Ovako se izrađuje:

  1. Bademe temeljito operite u mlakoj vodi. Prelijte ih jednom litrom vode i namačite najmanje 12, a maksimalno 18 sati.
  2. Ocijedite vodu. Stavite bademe u mikser, dodajte 1 l svježe vode, sol, med i vaniliju i miksajte na najvećoj brzini.
  3. Tekućinu procijedite kroz gazu, a bademe dobro istisnite. Mlijeko ohladite, držite u hladnjaku i potrošite unutar 2 do 4 dana.

Tekst: I.Š.
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Tagovi:

Pročitajte i:

recept za losos u zaciskom bilju pecen u masnom papiru

3 recepta za sočnu i mekanu ribu, meso i povrće umotane u paketiće od papira

Prilikom pečenja u smotuljku iliti škartocu sve meso, riba i povrće ostaju osobito sočni i…

recept za pecene banane

A za desert imamo pečene banane!

Sigurno ste već probali pečene banane u kinsekom restoranu. No, ne morate ići u restoran.…

Kako najbolje iskoristiti željezo iz hrane?

Nedostatak željeza u krvi čest je problem modernog čovjeka. Čak i kad ga unosimo hranom,…

recepti za sladoled na stapicu

Ponudite djeci lagan, zdrav i neodoljiv vodeni sladoled na štapiću

Naglo smo uletjeli u ljeto i sada na snagu stupa pravilo da se svaki dan…