
Danas za večeru imamo pileće mesne okruglice s celerom i mrkvicom
Nakon što ste pokupili klince iz vrtića, malo se prošetali i poigrali, vrijeme je da pojedu nešto za večeru. Mesne okruglice će biti hit jer su zabavne. A nama majkama odličan izbor jer osim laganih proteina skrivaju i tajnu, komadiće povrća...
Ovo jednostavno jelo ima sve sastojke jednog pravog i punog obroka. Možete varirati sastojke u okruglicama i ako mislite da će ‘proći’ svakako ih napunite s još povrća…
Sastojci
- pola stabljike celera
- 1 mala mrkva
- 500 g mljevene piletine ili puretine
- malo vlasca
- ulje
Prilozi
- kuhana riža
- brokula kuhana na pari
- salata
- pržene gljive
Priprema
1# Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Očistite, operite i na male komadiće nasjeckajte celer i mrkvu. U blender stavite nasjeckano povrće, piletinu i vlasac u procesoru i blendajte dok sve ne usitnite.
2# Od dobivene smjese oblikujte male mesne okruglice - dio možete zamrznuti tako što ćete ih prvo staviti na tanjuru u zamrzivač, a onda kad se malo stvrdnu u vrećice za zamrzavanje. Prije ponovnog kuhanja okruglice svakako odmrznite.
3# Okruglice pržite na ulju u tavici da dobe rumenu boju, a zatim ih do kraja ispecite u pećnici.
4# Poslužite okruglice s kuhanom rižom i brokulom kuhanom na pari.
Tekst: M.B.
Foto: Profimedia