Danas za večeru imamo pileće mesne okruglice s celerom i mrkvicom

Nakon što ste pokupili klince iz vrtića, malo se prošetali i poigrali, vrijeme je da pojedu nešto za večeru. Mesne okruglice će biti hit jer su zabavne. A nama majkama odličan izbor jer osim laganih proteina skrivaju i tajnu, komadiće povrća...

Ovo jednostavno jelo ima sve sastojke jednog pravog i punog obroka. Možete varirati sastojke u okruglicama i ako mislite da će ‘proći’ svakako ih napunite s još povrća…

Sastojci

• pola stabljike celera
• 1 mala mrkva
• 500 g mljevene piletine ili puretine
• malo vlasca
• ulje

Prilozi

• kuhana riža
• brokula kuhana na pari
• salata
• pržene gljive

Priprema

1# Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Očistite, operite i na male komadiće nasjeckajte celer i mrkvu. U blender stavite nasjeckano povrće, piletinu i vlasac u procesoru i blendajte dok sve ne usitnite.

2# Od dobivene smjese oblikujte male mesne okruglice - dio možete zamrznuti tako što ćete ih prvo staviti na tanjuru u zamrzivač, a onda kad se malo stvrdnu u vrećice za zamrzavanje. Prije ponovnog kuhanja okruglice svakako odmrznite.

3# Okruglice pržite na ulju u tavici da dobe rumenu boju, a zatim ih do kraja ispecite u pećnici.

4# Poslužite okruglice s kuhanom rižom i brokulom kuhanom na pari.

Tekst: M.B.
Foto: Profimedia